守候了一冬的信念，等待那份春暖花开，终于有了灵动的四月。四月22日，清风徐来，水波不兴的下午，一场如行云流水般温馨惬意的‘春茶恋曲’茶会，由好日子俱乐部掌门人亦诗女士组织，特邀 Lydia,小琴，Zoe，若溪四位美女为大家素手煮茶汤，一时间茶香满园，春意扑面。
饮茶一忌为空腹，茶入肺腑冷脾胃。因此，入茶席前，众仙女献上了自己的拿手美食，鲜味四溢，暖人脾胃。
时代菲的百宝箱鳗鱼饭。小巧精致的鳗鱼饭，一盅盅装在梦幻般的百宝箱内。如同远方的归来，每一盅内都是满满的喜悦。
美丽的准妈妈摄影师Michelle心炜辛苦烤制的玫瑰苹果酥，那一抹嫣红，如落霞般妩媚，轻拿，送入口中慢嚼，甜蜜芳香。
米粒儿的越南米纸卷。那薄透的米纸包裹着一席春意盎然，脆爽清新，开胃解腻。
Zoe的孔雀迎春。那片片如孔雀羽般的卤牛肉，火候纯熟，多一分过火，少一分太嫩。入口顺滑，口感细棉。
Dingding的玫瑰鲜花米糕。米糕鲜美，颗粒糯软，骄阳般鲜艳的点缀。好一幅软香图。
若溪的百转寿司，用料精细地道，色彩搭配得当。寿司的饭香与生鱼片的香味完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
芳菲的早春缤纷，用培根包裹甜枣，鲜香的外层，甜蜜的内心。卷起这枣春，向四月道一声温馨的你好！
Didi的手工日本和果子。和果子是四季的象征，艺术的手工制作，色彩斑斓，带着喜爱之心将它美丽的身姿摄取进自己的身体里，恰似那春霞吹落雪。
Quxing的榴莲酥和生煎包。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。生煎包，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
Eva的烟熏三文鱼和芝士条。三文鱼是所有深海鱼中omega-3脂肪酸含量最高的，这使其跻身为世界最有益健康的食用鱼的行列。利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得鱼肉不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感极佳。
Tina孔宁宁的焦糖布丁和伊朗小点心。焦糖布丁滑嫩如丝，香甜可口，伊朗小点心，如繁星坠落，又如顽童不小心打翻的彩糖。充满异国风味，让人遐想万千。
Nadia的绿豆糕，造型古朴，色泽优雅，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙，甜而不腻、清香可口，酥软香甜。配以古色古香的托盘。让人顿感一阵清凉。
Yishi的绿茶芝士蛋糕，黄绿相间的诱惑。那抹翠绿，摄人心扉。如同韩愈的诗：天街小雨润如酥, 草色遥看近却无。最是一年春好处, 绝胜烟柳满皇都。
女主人箐的手工杂粮小饼干。配以香草奶油奶酪，枸杞为缀。撒上了自家院子采摘的小雏菊。清新淡雅额，物如其人。
Lidia的草莓甜品花篮，三色慕斯和手工花生糖。真个是慧心巧手。朵朵玫瑰中有着以假乱真的巧克力草莓，如同一株株花蕾，还带着露珠。三色慕斯和花生糖，各个小巧玲珑，口口生花。
琛琛的镜中花水晶蛋糕，堪称一绝。这是一款老少皆宜，入口滑爽，健康补钙又不失乐趣的果冻甜品。果冻是用牛骨粉制作的啫喱粉调制的。透明度高且更富有弹性。镜中花是用炼乳调制，葡萄汁着色，用针管注入果冻中裱花而成。花朵栩栩如生，入口富有动感。只道是，镜中花，水中月，同镜花水月。
在品尝完美食后，茶会进入主题。茶是中国的“国饮”，也是世界三大软饮料之一。美女茶艺师Lydia特意为大家献上两款精品茶。
第一款：醍醐如露，宋元古茶树清明春红茶。茶色，淡泡如琥珀透亮，浓泡如深红沉稳。饮下醍醐，如露入心。树龄有 640 - 1105年，可谓难得的佳品。
第二款：春雨流芳，汉唐古茶树春生茶。树龄有1100 - 2200年。意境与友情馥郁芬芳如千里帛锦汨汨而出、源远流长。品饮此茶，蜜香纯正，回甘明显，喉韵很深且持久，喝后香气在嘴里回荡。
Lydia用行云流水般的茶艺，展示了饮茶十三道步骤。用妙手生花的演绎，给饮茶带来了超脱的意境。
第一道：赏茶具
这次的茶席用了四把烧水壶。一把日本南部生铁壶；一把台湾老岩呢壶，一把银壶，一把玻璃壶。饮前观茶具，此为静心。
此茶具为高温窑变天目釉。质地优异，敲之，锵锵如钢、清脆响亮，观之，绚丽晶莹、明亮润目。摩之，质感凝厚、韵语深沉。
第二道: 烫杯温壶
把茶叶和器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香。
第三道: 马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里。
第四道：洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后迅速倒出。目的是把茶叶表面的不清洁物质去掉，同时也将没炒制好的茶叶过滤掉。
第五道：冲泡
将沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，不可一次把壶倒满。这个步骤是茶道表演上常用的，所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。
第六道：春风拂面
这步骤完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，目的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。
第七道：封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。
第八道：分杯
这一步是准备喝茶，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。
第九道：玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
第十道：分壶
将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。
第十一道：奉茶
把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十二道：闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十三道：品茗
现在终于可以喝茶了！客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
春风拂面的下午，西下的斜阳为我们仿佛披上了金色的沙褛。众人共饮茗品，耳语话长。在这午后，我们学会喝茶，学会空杯状态，学会包容万物，学会静心处世。
喝茶，练的是心境，品的是人生，学的是做人。从中我们懂得了雅趣，人情，和感恩。在这最美人间四月天，让我们勿忘真心，诚以待人。如千年香茶，沉淀后，散发出更为诱人的芳香。
摄影：薰衣草，心炜
撰文：琛琛
