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鸟鸣如风荡漾（三）
车子沿着布鲁尔街继续向东。
故地重游， Bill也兴奋起来，一路过去，指给我们看住西区时他曾经多次光顾的蒙特利尔银行，一个又一个网球场。 东西南北， Bill的足迹遍布多伦多啊，我禁不住打趣。 那是当然，这里我是相当的熟悉啊， 想当年在饼厂打工时， 我经常给这里的商店送货的。那时候噼他饼厂的犹太老板刚刚起步， 什么样的小店都送， 有的一家只要十包饼， 可是得花半个小时停车。现在犹太老板是做大了， Costco都能看到他们的噼他饼了。在饼厂打工时Bill刚刚拿了驾照不久，开着饼厂的送货车在狭窄拥挤的布鲁尔街边练平行趴车， 也确实是难为他了。 可是送货挣得多啊， Bill还是很自豪的，在饼厂装饼打包只有七块几， 最低工资， 送货可以挣到十几块呢。
Bill关于饼厂的回忆让我想起了当时我们家的一道主菜，炒噼他饼，这个可以说是Bill的原创。 噼他饼是饼厂的福利， 每天做残作废的饼下班时员工可以带回家去。炒饼我们用的是一种厚厚的发面饼， 切成粗一些的条， 配菜是鸡蛋，一块多两块一包的冻海鲜杂碎， 再加上西芹。 先炒菜， 七八分熟的时候把切好的噼他饼条覆在菜的顶上， 不要翻动， 盖好锅盖焖上几分钟，就好了。掀起锅盖的一刹那， 香气扑鼻， 鸡蛋海鲜西芹和着饼的面香，充满了整个厨房。在盖上锅盖的那几分钟里， 站在锅边的我， 不止一次地想象着，带着菜味的蒸汽从锅底袅袅升起，穿过发面面饼细细密密的组织，在其中滞留， 耐心地细致地改观着充盈着噼他饼平淡的口感。
车子驶过奥星顿。 小邢当年是住这里的吧， 我问Bill。 小邢是新移民Bill上顶尖电脑培训班时结识的朋友， 上海人， 据Bill说是编程高手。那时我们买了一辆二手车， 两个人都没有工作，Bill拉着小邢东跑西颠时还出过一次小型车祸，也算是难兄难弟了。 是的， 找不到工作， 后来回上海了，Bill答道。 刚登陆多伦多的几年里结识了不少像我们一样的新移民，短住移民之家的室友， 打工工厂的难兄难弟， 电脑培训班志气昂扬的专业准专业人士， 回炉学校充加拿大电的大龄同学。 加拿大的就业市场不景气， 十几年下来， 那批人中有的回了中国， 有的去了美国， 有的迁到了别的省市， 还有的入了教会和我们这些非教会人士稀了来往，到如今，身边遗留下来的已经所剩无几了。
再往前走，路的左边出现了一大块儿绿地， 绿地的中间凹了进去， 像只巨大的绿色的碗。这就是著名的克里斯缇坑公园了， 十九世纪初这里是一个砂石坑， 后来依着坑的形状建成了运动公园， 有棒球场足球场。 公园虽然不大， 但是在寸土寸金的布鲁尔街上， 也算是个奢侈的场所了。 看到克里斯缇坑公园， 就进了韩国城了， 这里有韩国超市， 大饼子脸衣容整齐的韩国妇女，和一家连着一家的韩国餐馆。 刚登陆多伦多不久的时候， 偶尔会跟一个旧友Lea来这里吃饭。可以说是Lea把我领进了韩国餐馆的门， 从此我对韩国菜的喜爱一发不可收拾， 自始至终。
2000年登陆多伦多， 互联网风行一时，电脑知识贫乏的我对网络快速地熟识起来， 开了电邮账户， 光顾着几个海外华人聚集的网站。 Lea是我在亦凡网上聊天室里认识的网友， 是个虔诚的基督教徒。 刚认识时她在哈利法克斯读生物科学方面的博士， 不久毕业工作找到多伦多市区的一所医院里， 做博士后。 Lea在多伦多没有熟人， 就托我帮她租了房子。 租的房子在奥星顿和克里斯缇之间，布鲁尔街南面一条安静的小街上， 步行到布鲁尔街几分钟， 到韩国城的餐馆也只有十几分钟的距离。 如果没有记错的话， 我和Lea 在韩国城的第一顿饭应该是在她搬来多伦多后不久， 她请客，感谢我帮她租房子， 以后这边就成了我们见面的基本据点。 一个是没有正规收入的穷学生， 一个是薪水寡淡的博士后，下馆子有一种带着犯罪感的奢侈。 但偶尔还是会来， 我们经常是一人点一个便宜的菜肴，配米饭和饭店免费赠送的小菜， 就是很享受的一顿了。 我和Lea都最爱免费的韩国泡菜，一小碟一小碟， 红红绿绿，每个碟子里都不一样。 一个客人五六七八碟， 两个客人也不加量， 后来发现原来泡菜吃完了还可以要求再添。
今天大家的决定也是吃韩国菜， 不过不在韩国城， 要去Downtown Bill熟悉的一家韩国餐馆， 离Emmy的公寓不远。 Bill是个Downtown通，IT合同工做了十几年， 一直转战金融区各大银行之间，用他的话讲， 他用车轮子和脚步丈量了downtown的角角落落。Bill熟悉这里的每一条街道， 知道大路塞车的时候可以钻哪一条小胡同绕开车流，知道哪里有便宜合适的停车场，地上还是地下，哪栋大楼的地下通道连接着另外的一栋。 所以跟着Bill走Downtown总会有来去自如， 出入无阻的感觉。
Bill把车趴到餐厅附近的地下停车场，带着我们七曲八弯来到地面的街上，找到那家韩国餐厅。 时间还有点早， 餐厅里稀稀拉拉坐着几桌人， 店员是韩国人， 讲英语认真而缓慢， 我也不由自主地降低了语速， 调整着自己的发音。 菜上来了，我的海鲜豆腐煲，Bill的土豆猪骨汤，Emmy的牛肉蘑菇煲， Allen第一次尝试了滋滋滋冒着热气的石锅拌饭。 照例是七八碟免费小菜， 吃完了，服务员主动帮加了一次。 还有我喜欢的大麦茶， 装在不知道是应该被称作日式还是韩式的高高的无柄瓷杯子里， 杯子的粗细刚刚好， 可以舒适地握在手掌里；覆着茶水的温度，手下的瓷器质地细腻温润， 让我想到肤如若凝脂这个词。
吃完晚饭出来， 回停车场的路上经过 Uncle Tetus's Cheese Cake 蛋糕店， 门口排起的队比以前白天经过时短了很多， 便也把自己站到了队伍里面等了20分钟，终于如愿以偿地买到了多伦多著名的日式轻乳酪蛋糕。一个Emmy带回公寓，两个我们带回家。蛋糕是现做现卖，小小的一个圆， 鹅黄色，带着日式的精致和新出炉的新鲜。
送Emmy回公寓， 我们回家，一年一次的高地公园赏樱花活动在奶酪蛋糕的甜香中完美地落了幕。
（完）
：）
反正每个阶段的生活我都尽了全力去选择，然后全意去生活。
--尽力，全意，这样也就无憾了吧。
一，我想移民对每个人应该都是一个相对特殊的过程，无论在人生哪个阶段，只是外相一些不同；
二，我大概能想象你给人的感觉，我呢，据说长相中等，实际个头中等，据说气质举止另类，走哪儿都被做为外地人（还不是异乡人），在人中试着埋过，埋不进去，估计脖子太长和太硬？
三，是很简单的牛肉，煮熟，放些屋里已有的基本调料。
四，你的自由选择很棒，这是俺衷心祝福的女生类别，每次看到这种母亲心里便满满的幸福。我呢，我想我现在的生活就是我能够选择的，反正每个阶段的生活我都尽了全力去选择，然后全意去生活。
晚安。
好像越来越喜欢依旧 ：）
谢谢小声音， 周末愉快。
娓娓道来的故事，描述的很细腻，也喜欢吃韩国石头锅豆腐煲！
问好小c，谢谢来访，祝周末快乐！：））
问游士好。
如果让我不由生活自由选择， 我会生一堆孩子给他们忙乎做饭。 时间足够的话， 不慌不忙，我可以从做饭中得到和写字一样的快乐 ：）
谢谢 “慢条斯理余音绕梁”， 我是有意识地让自己忙下来...
谢谢“鸟鸣如风荡漾”， 希望明天那只鸟的飓风消散， 春暖花开。
春暖花开， “祝万物都享受” ：）
颜颜呢， 是站在那里都会被发现那种吧， 身高， 容貌， 气质， 被星探搭茬， 想象一下 ：）
我们的移民轨迹跟很多2000年左右移民加拿大的技术移民大致相似， 有几年的困难磨合期， 但因为年轻， 因为新鲜， 所以也没有觉得太辛苦， 现在掉过头去看， 那是一段儿不可多得的经历， 是生命中的一笔财富。 你们后几年过来的， 经济基础和语言能力应该都好了不少， 日子也就会过得相对轻松一些。
外相看来，你我的生活轨迹到目前为止似乎大不同（加上一句废话，大不同，便有很多大同），包括对于城市生活以及最初的移民生涯的体验。
看里你“慢条斯理余音绕梁”（擅自借用）描绘着这一串串人生的脚印，有趣。
迄今我多在乡村或寂静，一段时间里会在人气最浓的人类城市中心去”吃瓜“，本段描述让我想起当年在广州市北京路，那次被安排住进一个看外在看来很普通的旅馆，进门发现，别有洞天，我想我是天然适应那段室内时光，愉悦平和，在那，每天早上起的很早，是去小巷里看晨光里的建筑和人类生活，感觉温馨舒适，也许里面有你的Bill先生以及你的类似身影，大家相互微笑。后来被一星探跟随（似乎以前记过），不再出来，之后不久，被运往一个寂静的地方。
今儿，俺做了牛肉，也就是把鲜红的生牛肉做成味道倍棒熟牛肉，这是人生第一次做，比起想象的要轻松简单，一会就出去听鸟鸣如风般荡漾（今早我发现，喂养还未离巢的成鸟鸣唱，也是如风，但是，如飓风，尖锐犀利短促，和平时大不同，之前它们还允许我偶尔观看，今儿我打开们刚冒个头，本来是去看郁金香的，结果，母鸟对我传达了很不欢迎出现它的巢穴两米左右的信号，想起它们昨天对于大乌鸦的驱赶，我决定接下来几天就从侧门离开，按照规律它们还会在这里住上一周左右）。
升温了，祝万物都享受。
是啊， 是有个发酵过程， 我在家里还鼓捣过一回韩国辣白菜。 还有不发酵的韩国泡菜吗？
谢谢迩冬。 Emmy在多伦多上学， 大家还可以经常一起活动。
问好。
-- 是的，我我想时间越久， 我们越是老去， 那些经历过的平常的人和事就会在记忆里越突出。
谢谢波波， 问好。
幸福的一家人！
谢谢松松。 母亲节快乐。
czyz,母亲节快乐！
我总觉得我们初登美洲大陆的那段岁月是独一无二的， 失望中又充满着希望，应该慢慢把它写出来。
-- 呵呵， 我也觉得好笑， 不过真找不到一个不好笑的翻译， 就这样了， 好在写实， 原本就是砂石坑嘛。
韩国超市的肉菜还是比华人超市的贵出不少。
哈哈， 知道你住哪里了 ：）
移民的生活丰富多彩， 有很多的故事， 我这是想到哪儿说到哪儿了 ：）
呵呵，我把多伦多当成第二个家， 对自己的家， 总是会尽可能地去热爱的。 希望你来了不会失望 ：）
其实我们和你们一样刚来时也是困难重重。我老公和我都在中餐馆打过工。我老公现在还挺怀念在中餐馆做busboy的日子。多年过去，日子越来越好，咱们是不是都应该拍拍自己的肩膀？
祝母亲节快乐。 也祝你的父母健康快乐。
我们出去吃早饭，我不用忙乎了。