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唐人街,小上海

(2018-06-08 16:22:56) 下一个

 

 时间在匆忙的生活中飞过,那天在一个展览中看到,悉尼的唐人街己经有170年历史了。

*悉尼是在这里开始的 — 岩石区The Rocks (图片来自:Sydney living museums)

史料记载,最早在悉尼买地、经营客栈小生意的华人是广州人麦世英,他先后娶了两个西人妻子,他的后代现在还住在悉尼。

 

于历史的原因,在1970年代白澳政策之前,大多数华人原籍是广东人,很少部份是福建人和上海人。1970年代的越南战争使很多越南人、柬埔寨人逃难来到澳洲,他们中有很多人都讲广东话,他们的祖辈是从广东、广西移民到南亚各国。1990的年代及以前的唐人街,生意主要是酒楼、烧腊/肉店、杂货店、中药铺店等,广东话是华人之间的主要交流语言。

 

*1900年的悉尼唐人街 (图片来自: News Corp Australia)

接近相同的位置看今日唐人街

当初移居澳洲时就听说,想吃中国的食物就去唐人街,那里有广东人开的店铺,吃饭购物都可以在那里搞啶,甚至想要找医生、买药,或者是澳华公会、侨青社等华人社团都没问题,但要说广东话和英语。以自己过去的一些经历来说确实如此。广东话在唐人街是“街语”,虽然这当种有混合了四邑话、客家话、潮洲话、普通话、闽南话等等口音,甚至一些越南人、泰国人都能说广东话(香港人的广东话更不用说,自成体系的香港粤语)。那个时候的唐人街,很容易让人认为是广东人的唐人街。

 

以前每隔一段时间就和亲友一起去唐人街吃饭购物,现在可以不去唐人街了,不少市区以外的区,都有亚洲人开的餐馆、店铺了。

 

那时候在唐人街的酒楼,侍应生都能说广东话和英语,而不说或者是不会说普通话。记得有一次去唐人街饮茶,邻座的茶客说普通话,他们有些听不懂说粤语和英语的侍应生说话,我还在旁边帮了他们的忙。自己能说广东话和普通话,这要感谢从小接受的双语教育。

 

澳华公会当时是在莎梨山 Surry Hills,是悉尼最早的华人社团,在公会里活动的人都说广东话,还纪得当时自已即使能说普通话也没机会说。那个时候的唐人街,是说广东话的唐人街。

 

2000年后的唐人街,从外表上看没有多大的变化,事实上却变化不小。很多店铺改头换面,去唐人街不只是吃饭、买油盐酱菜或杂货了。免税店,时装店,美发店、书店、工艺品店、旅行社、中/西药店等各种商业服务百花齐放。饮食方面最大的改变是,东南西北各种地方风味的快餐、饮食店,代替了过去以粤式口味为主的餐馆。喜集市Haymarket大门的打开,让唐人街己经成为了悉尼的主要旅游点之一,更热闹更多姿多彩。

 

在唐人街,曾经见过西人问华人:Do you speak Cantonese or Mandarin?2000年后,西人问华人: Do you speak Mandarin or Cantonese?— 普通话己经在唐人街流行了,如果你听不懂广东话不要紧,只要随便问华人,十有七、八都能讲普通话。

 

*悉尼的喜集市 Haymarket,现名是 Market City,三层楼的商业楼包括了集市、商店、快餐和酒楼,每天游人不绝,去悉尼唐人街的人必逛此地( 以下ZT图 )

艾士菲Ashfield是悉尼市区以西约9公里的一个生活区,那里居住着不少华人,其中又有不少来自上海的移民,是悉尼最多上海移民的聚居地,华人喜欢称它 “ 小上海 ”。和悉尼大多数生活区那样,艾士菲原来并不出名不大引人注意。但它地理位置好离市区不远,有火站,有学校、购物街(中心),医院,房价又比市区便宜,逐渐地吸引了不同民族的移民来此居住,移民多了,本土出身的人反而成了少数民族。1990年末期和2000年后,不少国内的人移居到Ashfield,华人移民成了当地的主要移民群体。

 

艾士菲的大街Liverpool Road、靠近火车站的路段是一条商业街,过去多是本地西人或者其他族裔人开的店铺,在那里住的华人也不多。但从1980年起有了华人来做生意,其中还有1980年代末的留学生创办的小生意。现在的情况很不同,很多店铺都是上海来的移民开设的,加上当地原有的商店,这条大街成了艾士菲以及周围多个生活区的购物中心,那里每天都热闹繁忙上海移民促进了艾士菲区的经济繁荣

 

有些住在悉尼之外郊区的上海移民,还专门坐火车远途去艾士菲购物,那里出售的东西特别是食物,品种多又便宜。在Liverpool Road这条主街上,以上海风味食店最有名,什么“ 小上海 ”、“老上海 ” “ 新上海 ”、“上海城隍庙” “上海天同 ”、“ 海派风味 ” 等等。只要有机会到艾士菲,我都要买一些上海小吃回家,自已最馋的是这里的上海酱鸭和熏魚。

 

*1900艾士菲的Liverpool Road。

现在的Liverpool Road

除了吃的还有杂货店、美发店、旅行社、眼镜店、书店等等,很多都是上海人做的生意,难怪有人说去艾士菲只要能讲上海话就可以了。与此同时,普通话也成了艾士菲区的主要语言之一。

记得自己曾经想买一张中国民乐CD,去了几家华人店都找不到,后来有人告诉我去艾士菲,那里有一家 “ 新华书店 ”。找到这家书店进去时,耳边就听到 “ 侬 ” 来 “ 侬 ” 去的上海话,当我用普通话问店员时,她就用普通话回答我,转身就和别人说上海话。

 

艾士菲还有一个退伍军人俱乐部 Ashfield RSL,离购物中心不远。俱乐部专门请了华人来办中西合并的自助餐。我和朋友去过那里聚会吃自助餐,散会后又到 “上海城隍庙”买吃的。还记得卖食物的女士见到我开口就说上海话,当我听不懂的表情一出现,她马上改口和我说普通话。可以想像,每天有多少说上海话的人来艾士菲购物办事,真是名符其实的 “ 小上海 ” !

 

*Liverpool Road路旁边的各种上海饮食店。(此图来自www.Sydneytoday.com)

悉尼大报The Sydney Morning Herld有专文介绍艾士菲的上海餐馆。

行走在悉尼的唐人街、或者是“小上海”的艾士菲,放眼看去真是今非昔比。但是在这个繁荣的背后,却面临着因时代的变迁、发展可能会消失的问题(澳洲的新闻就有专门报道过)。在这两个华人熟识的地方,最大的变化是商店的不断去旧换新、更多样化而不只是在传统的饮食业上,中国味中国元素越来越少了,不少亚洲各国、各地人正在做各种模式的生意。很多华人新一代移民接受了更高的教育、更容易找到专业性的工作,而不愿意做或者是继承上述的小生意。日子一长,别的族裔就来买地买生意或者改造成别的产业。而唐人街因处在城市中心,面向世界各地的来客,它的改变、消失可能比艾士菲更快,到那个时候的唐人街,或者是艾士菲,说不定华人要到历史博物馆去怀旧了

 

 

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南岛水鸟 2018-06-08 06:53:44

回复 '晓青' 的评论晓青你早晨!你也风速想吃小笼包 ^_^

晓青 2018-06-08 06:44:04

小笼包很好吃的样子。

南岛水鸟 2018-06-08 06:41:05

问好神风菲儿!想听你说上海话。: )

菲儿天地 2018-06-08 06:36:29

非常有意思的对比文!

 

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阅读 ()评论 (19)
评论
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '沧浪一羽' 的评论 :
谢谢!
沧浪一羽 回复 悄悄话 感谢非常详细的介绍!已收入书签,准备将来到澳州玩时用。
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢谢两位感兴趣悉尼华人的历史,你们美国那边的中国城也有不短的历史,就看能保存多久了。祝新周愉快!
小声音 回复 悄悄话 图文并茂,娓娓道来,谢谢介绍,长知识了:))
momo_sharon 回复 悄悄话 好介绍。早期漂洋过海的华人很勤奋,能吃苦。能在海外立足,不容易。
南岛水鸟 回复 悄悄话 谢谢大家分享,周末愉快!
回吃出健康的评论: 谢谢鼓励。健康来悉尼看看吧,有你想不到的海鲜呢。

回复每天一讲的评论: 华人呆的地方总有相似,你找出不同写出来让我们分享,再配一首歌 ~ ~ : )

回复我生活着的评论: 你说得对,这个听起来很好玩。

回复多伦多橄榄树的评论: 国内有一首曲唱 “咱们工人有力量”,也可以换上说咱们国人有力量。 : )

回复一凡的评论: 第一张就是澳村,高兴你喜欢。
吃出健康 回复 悄悄话 南岛介绍的很好,学习了。祝南岛周末快乐!
每天一讲 回复 悄悄话 洛杉矶有个地方叫Monterey Park,过去叫小台北,20年前叫小上海,现在不知道叫什么了,
我生活着 回复 悄悄话 二十年前,在唐人街会讲广东话容易找工作,现在香港老板也说着跑了调的普通话。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 唐人诗厉害,到那个国家都弄一条街出来,其他的国家的人,还真不一定啊!
寒一凡 回复 悄悄话 图文并茂!非常有意思的介绍,第一张图就把我迷住了。
水鸟周末愉快!
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '无法弄 ' 的评论 : 既然来了,有时间不仿来唐人街逛一下,它不只是一条街喔。: )

回复 '安娜晴天' 的评论 :晴天好,谢谢!又要去哪里旅游?
无法弄 回复 悄悄话 哟,我还没去过悉尼的唐人街呢。我家那位老约不上鼎泰丰,结果那天我一下就有个位子,我以为那就是唐人街呢。我家那位高兴得马上就来找我。闹了半天,那不是唐人街啊
安娜晴天 回复 悄悄话 娓娓道来的历史,谢谢。问好水鸟,周末愉快。
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 ' spot321的评论 : 点点回来了,问好,谢谢分享!: )

回复 ' yy56 的评论 : 你说得对,香港也变化不少,还听过一个差人(警察)说普通话,以前他们全是讲粤语的。问好!

回复 ' mzl9876 ’的评论 : mz姐可能是很早就移民了吧,这两个地方你再熟识不过了。最近去了一趟唐人街,游客太多了没在那里午饭。祝周末愉快!

回复 '田野maomao' 的评论 : 谢谢!不是的,我漏了说明现在补上了,周末愉快!
spot321 回复 悄悄话 喜欢南岛的介绍。大开眼界。~~
yy56 回复 悄悄话 介绍的真详细。现在连香港的中青年也都说普通话了。美国许多城市的中国城也比以前繁荣。

mzl9876 回复 悄悄话 勤劳的中国人走到哪里,就把繁荣带到哪里,这句话一点不假。
今非昔比,很多年前的艾士菲尔和今天的艾士菲尔简直就是天壤之别。
田野maomao 回复 悄悄话 水鸟周末快乐!谢谢你的介绍,很有意思的介绍!第一张图是你画的吗? 真好!
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