梦里白桦林-第一篇 荒原无垠 17

原酒

饮酒、吟诗、琴棋书画，是古代文人墨客的一种生活状态，由此就有了许多关于酒的故事，有了许多与酒相关的
妙语绝句，被后人千古传颂。然而在北大荒，喝酒不用附庸 风雅。那个年代，兵团自制的白酒只有一个牌子“北大荒”。瓶装的“北大荒”65度，那火辣辣呛人的口味，大冬 天里喝上几口似一盆炭火，烧得人浑身暖融融的血脉畅通，心情舒展，豪情万丈。

其实，住在知青宿舍的我们，喝酒的机会并不多。刚去第一年，每月工资仅5元，第二年加到12元，第三年24元，直到第六年才到37元。每月要买一些牙膏、手纸之类的生活必需品；有些人须臾不离香烟，又要花掉一些；还要攒钱探亲假时用。我自小家庭条件不佳，远离家乡后自立意识很强，加上从小受雷锋、焦裕禄、南京路上好八连的事迹影响，习惯于克勤克俭的生活方式，拿到工资后花费很少，压在箱底攒着。有时，知道家里需添置个缝纫机、自行车等，便毫不犹豫地寄上调剂“头寸”。1973年我当了排长，带着一帮人下地干活儿要掌握时间，我将攒的钱寄回家里，买了一块解放牌手表，85元（当时的大路货是钻石牌的，120元）。想喝酒吗？65度的“北大荒”白酒一块多一瓶，再加个下酒的罐头，那简直是高消费，与我等无缘。不过偶尔去团部办事，几个知青凑份子到小饭馆撮一顿，一瓶“北大荒”，三四个炒菜，其中个把带点肉的，那就是至高享受了。这种节俭的消费习惯一直保持下来。回城后，直到八、九十年代，大热 天骑着自行车在骄阳下口渴难忍，却舍不得花2元钱买一瓶矿水，不是没钱买，而是一种心理学称为“动力定型”的消费意识和习惯使然（当然这是对自己，对他人则另当别论）。

但是，青春年华的知青们正处于发育生长、食欲旺盛时期，在“傻小子敲锣汤、汤、汤”的生活条件下，想吃点好的却是难以企及的奢望，仅能在过年时和农忙结束后会餐一 顿，解解一年之馋。记得一年除夕，连队从师部酒厂打了几壶散装的白酒，2元钱就可打一壶（10斤装），真是捡着便宜货，可以喝个痛快了。会餐时，每桌两只海碗倒上酒，顺时针轮着喝。一上口怎么那么呛人，吞到喉咙口火烧火燎的，这才知道是未兑过水的75度原浆酒。好家伙，那是酒精的度数啊。就着难得丰盛的菜肴，大家一圈接着一圈，你来我往，楞是将几壶原酒干掉了。哈尔滨的一帮子还借着酒兴猜拳行令。北大荒的酒真有劲儿，不仅驱寒，还壮胆气，几大口下肚，就天地不惧，神鬼不怕了。那天醉倒了好几个，我也觉得晕晕乎乎的，步子不由自主地有些趔趄，不过脑袋瓜子还算清醒。

打那以后，连队会餐时又喝过几次原酒，渐渐地顺口了，再喝别的酒，自然感觉清淡了。所谓酒量，也就是在那些岁月里练将出来的。


以前的（左）、现在的（笛子摄）