夏天里的菜 ------- 从菜园到餐桌 （二）

夏天，菜地里的蔬菜多，自然，餐桌上就要变着法子多吃蔬菜。

 

凉拌蔬菜，

切小块，吃前2小时，加糖，醋和一点点盐就可以了，我不放任何油。

 

凉拌鸡丝，

      鸡胸脯肉用葱姜酒煮熟，撕成丝。黄瓜切成丝。加泡椒，糖，醋，盐，大蒜和葱花拌匀。

 

长豆角的吃法：

1。  炒肉丝

2。大蒜清炒

3。酸豆角碎肉酱

辣酱和辣椒炒香再放大蒜和酸豆角，

最后放碎肉，

加一些酒就可以了，

可以做饭的浇头，也可以配一些黄瓜丝吃面，

两个人的，

4。豆角圈

豆角先煮软，再编成圈，

调好自己喜欢的肉馅（我喜欢肉馅里放一些荸荠），放圈里，

油锅里，两面煎黄，再放点酱油和糖烧一下，

有菜有肉。

 

茄泥，就是碎肉烧茄子。

 

辣椒大蒜烧茄子，这是个很开胃的菜。

茄子吃油，所以先放少量油煎软，

然后放辣椒和大蒜（量要大），加盐，糖和一些鸡汤烧入味，

 

收了第一根丝瓜，

炒丝瓜，

先炒好鸡蛋，再炒毛豆和西红柿，最后放丝瓜，只要加一些盐就好了。

谢谢大家看贴！

 

 

[多年以前]

心灵手巧。赞！

[自由自在生活]

回复 '享受生活99' 的评论 : 咱俩都在享受好生活！

[享受生活99]

种的旺做的香，羡慕自由自在的生活！

[自由自在生活]

回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢吃出健康！

[吃出健康]

喜欢你的菜园！喜欢你的美食！

[自由自在生活]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈！你的菜园也是很兴旺。

[自由自在生活]

回复 '米国阳光' 的评论 : 谢谢米国阳光！

[亮亮妈妈]

好好吃的菜呀！菜种的好，做得也好。赞！

[米国阳光]

美味佳肴啊！

[自由自在生活]

谢谢婉妮！是的，自家种的蔬菜吃着放心。

[自由自在生活]

谢谢闲闲客！种菜也是一种享受。

[婉妮]

想起了那首曲子《丰收的日子》，自家的果实最鲜美。

[闲闲客]

好菜！羡慕菜园大丰收。