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红豆馅儿的《山药米粉蒸糕》

(2019-03-14 07:57:58) 下一个

据介绍山药有很多食疗功能,我就不一一细数 了,我知道的是山药非常好吃。既然有很多食疗作用,我们不妨变着花样多吃一点,这一款山药蒸糕有着浓浓的山药味儿,材料简单,做法也很简单,凉着吃或者热着吃都很好吃。

材料: 1.去皮山药100克 2.粘米粉100克 3.蛋白一个4. 糖50克 5.牛奶50毫升 6.豆沙60克

做法:

1.红豆沙做成6个扁圆的小剂子待用

2.山药去皮,切成小块,洗干净

3.称出100克,加上牛奶放在果汁机里打成泥

4.蛋白分次加入白糖打发,轻轻倒入山药泥搅拌,

5.加入粘米粉轻轻搅拌均匀,然后把山药糊装在模具里,装一半就行,然后放上红豆沙馅儿,继续装一半覆盖住

6.大火烧开锅后放进去蒸15分钟,脱模

山药蒸糕就好了

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Joycezhou 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 :谢谢来访:)
富春江南 回复 悄悄话 好吃、健康、营养
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