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盐焗鸡

(2016-10-16 22:38:37) 下一个

盐焗鸡

首先把鸡风干,或者用纸吸干,越干越好,这样就没那么容易沾盐。

鸡肚要塞纸进出,预防盐进去。也可以用纸把鸡包起来,但这样就没那么香,好处是鸡不沾盐,准备两瓶盐,接着把盐炒热,把风干的鸡放进去。要开中低火加热,每面焗约25分钟。然后取出,用纸巾将盐擦掉就可以了。

 

By mandy 芬

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