闲闲客
您看到的，都是我家的出品 ：））
第一件事，送给每位来客一朵花，一朵粉色的茶花 ！我亲手种下的粉茶花树六岁了，朵朵粉嫩的花儿在憨厚的绿叶掩护下，欲隐欲现，娇羞可人。
然后，BBQ牛排来了，这么一点肉怎么吃呀？
哈哈，我最近不是要学人家吃素吗，去超市买菜，目不斜视地从肉食部走过去，潇洒得很。本来我在圆总家，眼见各种神奖，心情激动，扬言要为了搏取圆食奖豁出去炖一锅牛肉，结果却畏难而退，斜视自己一眼！这纽约牛排是我老公买的，不吃肉对他来说等于不穿衣服上街，没门，连门框都没有！！！我的私心为了搏取圆食奖，就鼓励他BBQ牛排。“烤两块？"他问。"不不，只烤一块大的，烤成你爱吃的medium rare 。"我答。老公这么大个人，有时也是玻璃心，烤肉他是高手，不吃烤肉等于是不欣赏他的手艺，他会感觉很受伤 ：） "那么，等肉烤好了，给我切边上那一片，如果不是我喜欢的medium , 我就微波炉热它十秒钟行不？ " 我做出妥协，总算解决了问题，也有了下面这盘我的晚餐。
盘子里的Artichoke（中文译为朝鲜蓟，叫洋蓟更贴切，文后有解释），也是我老公的挚爱食物之一，几乎等同牛排。加州是合适种植洋蓟的地区，但是这里的洋蓟也不便宜，一般是2，3块钱一个。
这一餐特别的是，我喝了这一杯特别的茶水，这是洋蓟茶，就是煮洋蓟的水。老公早就说过煮洋蓟的水可以喝，我没在意，每次都倒掉了。仔细想想，煮洋蓟至少要40分钟到一小时，当然很多可溶解的营养都跑汤水里去了。老公还说有人煮洋蓟只是为了喝洋蓟茶。我喜欢洋蓟茶，这次的洋蓟是新鲜的小洋蓟，有一种特殊的花香，带着淡淡的清甜。
据说洋蓟茶含叶酸，维生素A，B1和C，钙等等，有助于保护肝脏。
Artichoke的中文译名是朝鲜蓟，我把它叫洋蓟，感兴趣的朋友请看我在此帖后面的解释。
牛肉太少，请大家吃披萨，买来的冷冻小披萨，素披萨，烤热之后饼皮酥脆，奶酪和蔬菜新鲜，很赞，老公觉得要加点肉一起吃才好，我吵了洋葱鸡胸肉，下次把鸡肉切小块更好。
下面这一盘我很满意！虾仁鸡蛋面饼配蔬菜，自己随意做的，原因是冷冻的虾仁不够鲜美，得加点什么一起吃才好，专门买的中等大小的虾仁，洗干净切碎了，用白胡椒粉拌匀，加葱花，打入鸡蛋，加入盐，一点麻油，搅拌，再加面粉，搅拌成刚刚可以流动的面糊，油煎而成，好吃看得见！
吃完饭，吃水果。最近苹果新鲜便宜。
继续看花 ：））
祝各位天天愉快 ！
以下内容摘自“娟子的超级菜园”，有关Artichoke（洋蓟）：
朝鲜蓟：菊科菜蓟属
学名：Cynara scolymus L.
英文名：Artichoke
别名：洋蓟、法国百合、荷花百合
原产地:地中海沿岸
朝鲜蓟原产地中海沿岸，与朝鲜一点关系没有。在那里，2000多年的罗马人就发现了这些有着漂亮花朵的家伙也可以吃，于是大量种植，后来被法国和西班牙的探险家们带到欧洲，又在19世纪由恋其美味的法国人用轮船带到上海。目前世界上80% 的朝鲜蓟都来自法国、意大利和西班牙。
而对于为什么叫“朝鲜”蓟，植物学家、农学家和历史学家至今都没有给出一个确切的说法，《中国植物志》中将朝鲜蓟的名字译为菜蓟或食托菜蓟，而仅从拉丁名来看，Cynara是命名人林奈所定的菜蓟属，scolym-这一词根译为“像茱蓟的”，而茱蓟和菜蓟指的是同一植物，所以翻译过来就是“像菜蓟的菜蓟”。目前来讲，之所以定名为“朝鲜”最大的可能就是因为当时未能分清楚朝鲜蓟与其他相近的大蓟，而把大蓟的故乡之一朝鲜定为了朝鲜蓟的名字。
食用方法：层层拨开，无论是绿色的叶状苞片，还是里面的“花心”都可以食用;如果苞片鲜嫩，就可以直接蘸沙拉酱生吃，如果有些老硬，也可以炒食、做汤等等;
还不赶紧秀芳华，带着仙气的芳华！
一般来说，我们买到的artichoke不是很嫩，水煮比较好。切开两半，勺子挖去中心的绒毛，用水煮，水盖过artichoke，煮至最外面的叶子可以轻易揭下来，就是熟了。也可以整个煮，可以多保留artichoke的风味。
也很喜欢Artichoke，有一段时间经常买来吃。
每样菜肴都很美，摆放的艺术，赞好贴：））
我这儿冬天气候温暖，今天是摄氏12-4度，牡丹和芍药不好养放弃了。茶花爱阴凉，这里是从秋天开到初春：玫瑰和蔷薇的品种很多，我的蔷薇比玫瑰耐寒，今年冬天温暖，水和营养充足（可能豆渣水含有雌激素，利于开花）几棵蔷薇一直开。所有的花都喜欢豆渣水，每周一次，用水冲淡之后浇灌。
这是闲闲的茶花 ：）茶花女的茶花太凄美。茶花还真是美女花，轻弱娇媚，柔顺可人，骨子里却有一股子韧劲。
朝鲜蓟见过没吃过，谢谢介绍，下次试试。：）
周末愉快！
一月份开的花简直是花中仙子了，闲闲的茶花爱喝豆浆。
原来煮了洋蓟可以喝洋蓟茶！我每次都倒掉了，太可惜了！
“不吃肉对他来说等于不穿衣服上街，门框都没有！！！” 哈哈，好生猛呀！
仙女说：“日夜制造神奖的圆导，估计已经后悔啦。”
晓青道：“圆导手酸了没有？”
水沫言： “闲闲要得牛奖了”
不瞒众位姐妹，你们太牛了，圆导错乱了，发奖发傻了，想要逃跑了～～
闲闲要得牛奖了~~~
这么多美食啊，我也喜欢吃洋蓟，做pasta、薄脆的pizza或者就蘸酱都好吃。：）