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酥饼也伴月，送你一个花月亮

(2017-10-06 13:34:28) 下一个

每年都是中秋节已过，才发现此月太美，不可辜负，需要表示一点什么。

什么呢？ 传统的月饼太高深，我已经在美厨们家里一一品尝了，名不虚传，明白自己肯定是学不到的！但是，其实我今年有个中秋计划的。我记错了中秋节的日期，早早开始，高调地要做那个晶莹高冷的冰皮月饼，想像一下啊，冰皮粉嫩，悄无油烟，信手掂来，多酷呀！最重要的是家里有美味的有机冰激凌，巧克力的，香草的，薄荷的，可以趁机都吃了。

九月中旬，挑了一个天蓝蓝的好日子，我用豆浆和糯米粉，加面粉，加奶油，上蒸笼。。。很快的，糯米粉皮蒸好了，尝一尝，不错，达到了预定标准！然后，冰激淋盖子已经打开，花好月圆的月饼模子翘首待用，糯米粉球捏成一个小面兜，舀一勺冰激凌往里放，高高兴兴包月饼！ 然而，花好月圆模子还没出马，那巧克力冰激凌，已经逃出糯米皮，像褐色的蜈蚣四处逃窜，一片兵荒马乱。。唉，佳节未到，月饼不得不吃了，我抓住憔悴的巧克力包子，尝了两个，嗯，味道很健康！！

就这样，冰皮月饼消失了。

然后，我变得比较消沉，有一阵子，看到那些明示暗示里面有月饼的帖子，绕道走。直到昨天晚上，买来的紫薯居然烂了一半，怎么办？ 咬咬牙去买了酥皮，做紫薯酥饼，也算对得起中秋夜晚那清冽生辉的一轮明月。

知道各位刚刚吃腻了广式月饼、京式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、。。。听到什么酥饼，嗤之以鼻。但是，人家自力更生的东西，你不表示一下支持 ？！！

我的酥饼伴月，伴的是这个花月亮！

 

酥饼隆重登场！

 

找出个杯子，家里有好茶，

过节，不能没有花呀 嘻嘻

 

祝你周末愉快，每天开心一笑！

 

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评论
婉妮 2017-11-14 15:35:49 回复 悄悄话 美花美饼，好馋人。
闲闲客 2017-11-01 13:51:28 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 : 多谢笑寒，好久没见了！
疏影笑寒 2017-10-30 16:59:09 回复 悄悄话 好美！
好馋人！
闲闲客 2017-10-26 21:58:58 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝，我最近有点乱忙。
闲闲客 2017-10-26 21:58:12 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 : 是呀，我非常羡慕尼斯有个这么美丽长寿的好妈妈！也祝你和家人健康快乐！
荔枝100 2017-10-26 05:11:03 回复 悄悄话 闲闲也有一段日子没更新博客了，来欣赏你的酥皮月饼，花好月饼圆，又有吃又有看，能干。
尼斯 2017-10-26 02:07:53 回复 悄悄话 闲闲的日子好悠哉哦，其实就该这样生活，快乐来自自己。

问好闲闲并祝全家深秋愉快！
闲闲客 2017-10-25 17:26:51 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢东东！去你家吃鸭子腿了 ：）
erdong 2017-10-23 18:42:43 回复 悄悄话 闲闲每天的日子都有鲜花陪伴，真幸福！
花儿漂亮，酥饼馋人！问好闲闲！
闲闲客 2017-10-23 11:47:09 回复 悄悄话 一起多谢菲儿，世界MM和铁树的隆重支持！！请多吃酥饼 ：））
南国铁树 2017-10-23 07:59:39 回复 悄悄话 好有创意的花月亮。迟到了，只有仰望酥皮紫薯月饼，隆重支持：）
外面的世界 2017-10-20 06:46:53 回复 悄悄话 杯子和酥饼都喜欢，周末快乐!
菲儿天地 2017-10-20 01:27:06 回复 悄悄话 也来吃个饼，呵呵。
闲闲客 2017-10-19 09:49:46 回复 悄悄话 回复 '吟儿' 的评论 :多谢吟儿美言！你的走进非洲游记很cool，待我慢慢欣赏。
闲闲客 2017-10-19 09:47:53 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 太好了墨墨喜欢酥饼，再吃一个吧 ：）
吟儿 2017-10-17 06:16:57 回复 悄悄话 花好月圆饼酥人情美。 情调很好
momo_sharon 2017-10-17 02:58:39 回复 悄悄话 不爱吃月饼，酥饼看起来不错，要一个啦～
闲闲客 2017-10-15 15:09:39 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜！你家的月饼驰名文城！
闲闲客 2017-10-13 20:58:28 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :我们这儿 离Napa 一百多miles. 报道说葡萄已经摘收完毕，酿酒没问题。但是有几个酿酒厂被烧毁了。
彩烟游士 2017-10-13 20:00:19 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :

你们那里离Napa这么近啊！听说很多葡萄不能用来酿酒了，只能用来酿醋。
山韭菜 2017-10-13 09:06:53 回复 悄悄话 好漂亮！问好！
闲闲客 2017-10-12 09:56:05 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 酥饼好吃健康，花翁也尝尝？也祝你生活美好！
花甲老翁 2017-10-12 07:02:58 回复 悄悄话 酥饼很馋人啊，花儿更美,祝
生活美好.
闲闲客 2017-10-11 17:54:03 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 请游士品尝酥月饼 :) 请用香茶！
我们这儿现在外面烟雾呛人，从Napa酒乡的山火蔓延而来。只能祈祷风力减弱，降低火灾的人身财产损失。
彩烟游士 2017-10-10 18:06:14 回复 悄悄话 月饼还有吗？我也来一个！
闲闲客 2017-10-08 10:30:48 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 美丽的莲子最谦虚了，你喜欢我的任性粗肴，令我满心欢喜呐。光临寒舍的都是客，莲子更是贵客了！主人我散漫有余招呼不周是常态，还请各位朋友多多包涵 ：））
莲子周末快乐！
闲闲客 2017-10-08 10:24:42 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 和小小一起乐一乐，周末快乐！
莲盆籽 2017-10-08 05:36:12 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
太好了！不嫌弃上门乞讨的，是好人家：)
小声音 2017-10-07 23:27:27 回复 悄悄话 哈哈，幽默的闲闲，酥饼也很馋人啊，花儿更美！太喜欢那朵黄玫瑰了！
周末快乐！
闲闲客 2017-10-07 20:54:18 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 莲子识货呀，我看看，天哪，还真有一个巧克力包子，自己藏起来等待知音--莲子 ：）
闲闲客 2017-10-07 20:52:05 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 小松周末快乐, 吃个烧饼吧 ：）
莲盆籽 2017-10-07 20:29:22 回复 悄悄话 酥饼好，花月亮美！悄悄问一声，那个很健康的巧克力包子还有吗；)
南山松 2017-10-07 18:17:14 回复 悄悄话 好漂亮的花月亮，酥饼也棒！
闲闲客 2017-10-07 10:23:09 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 茵茵月亮节愉快！你斯文，我们还叫中秋月饼节呢 ：）请你吃酥饼！
闲闲客 2017-10-07 10:21:11 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点周末快乐！多谢你的支持 ：）我随便惯了，怎么舒服怎么来，团圆就好 ：）我们小时候还把柚子芋头等等时令食物摆上一起吃。
闲闲客 2017-10-07 10:16:47 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 猫猫好。我买的是这个东西做酥皮：Trader Joe's Buttermilk Biscuits 它可以做16个小酥饼。链接在此：
http://bakingbites.com/wp-content/uploads/2009/12/dsc_2746.JPG
你也可以参考水沫和菲儿天地的做法，她们买的是大片的酥皮。
茵茵梦湖 2017-10-07 10:04:38 回复 悄悄话 月亮盘子，花月春风。
spot321 2017-10-07 08:24:48 回复 悄悄话 你是对的。中秋节意欲合家团圆。“团圆”时要吃圆形的食物，例如西瓜，月饼，肉圆等等，只要是圆形的都好。文浩鲜鲜！周末愉快！
田野maomao 2017-10-07 07:52:49 回复 悄悄话 花儿娇艳饼诱人，闲闲慧心手灵巧!我想做不知道在哪里买酥皮?
闲闲客 2017-10-06 21:15:17 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 子乔要吃酥饼呀，多谢捧场！酥饼内在是健康美味的：）请慢用，给你捧来香茶，周末快乐！
闲闲客 2017-10-06 19:33:17 回复 悄悄话 回复 'plum59' 的评论 : 哈哈，李子兄，不晚不晚，依然快乐，酥饼很多请慢用，有香茶。
ziqiao123 2017-10-06 18:41:31 回复 悄悄话 我也是月饼吃腻了，跟闲闲讨一个酥饼吃。
plum59 2017-10-06 18:30:37 回复 悄悄话 俺来偷吃你家的酥皮月饼，后补一句中秋快乐问候。
闲闲客 2017-10-06 18:30:30 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 实诚的冬日让人欢喜！我也有点实诚 ，没好意思吆喝请大家吃酥饼，样子是憨厚丑，我老公吃了一个，居然说好，心里美：）
闲闲客 2017-10-06 18:25:02 回复 悄悄话 回复 '阿邕' 的评论 : 你吃的是哪种月饼？尝一个酥饼呗，保证你不后悔！
闲闲客 2017-10-06 18:23:13 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 哈哈，水鸟真贴心：）感谢支持！周末快乐。
波城冬日 2017-10-06 18:09:48 回复 悄悄话 哈哈，花比饼漂亮，就我实诚，欢乐文，太喜欢了！
阿邕 2017-10-06 17:27:40 回复 悄悄话 真的是花美，花月亮圆，酥饼香甜，人开心！
南岛水鸟 2017-10-06 16:50:16 回复 悄悄话 自力更生的东西，支持 ！同赞花好月圆！: )
闲闲客 2017-10-06 16:47:32 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 小树一到，气氛就起来了！多想你，周末快乐！
闲闲客 2017-10-06 16:46:14 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫聪明！我就是想吃mochi, 却贪心要做成月饼样儿。你的冰月太美貌啦！
多伦多橄榄树 2017-10-06 16:30:10 回复 悄悄话 很美，很有节日气氛啊！
水沫 2017-10-06 16:22:45 回复 悄悄话 酥饼花月亮,又酥又花，美得不要不要的~~~

冰皮其实蛮简单做的，可是你选择冰激凌做馅，这个难度就太高了，倒是可以做mochi了~~~
闲闲客 2017-10-06 16:07:41 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 杜鹃好眼力，有几个杯子是我家某人的收藏 ：）
杜鹃盛开 2017-10-06 15:38:50 回复 悄悄话 闲闲,看上了你家的盘子,和杯子,太雅致漂亮了。还有那朵黄玫瑰。
闲闲客 2017-10-06 15:12:45 回复 悄悄话 回复 'lilac_北美77' 的评论 : 多谢lilac的喜欢和鼓励！就是逗大家乐一乐。你的名字真美，紫丁香！
闲闲客 2017-10-06 15:09:48 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿真是专情，只要一枝玫瑰花, 都是你的，随便挑 ：）
闲闲客 2017-10-06 15:02:45 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 多谢YY！我刚看到你的宴客餐，艺术得让人不忍下箸！
lilac_北美77 2017-10-06 14:30:57 回复 悄悄话 想象力很丰富。优雅，喜悦，美好的展现。问候闲闲客！
菲儿天地 2017-10-06 14:04:54 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : +1哎哟，太美啦，送我一枝花！：）
yy56 2017-10-06 13:48:24 回复 悄悄话 这真是花好月圆。 赞。

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