圣诞冬日热饮 -- Gluehwein 热红酒(ZT) 转自<笋干烧肉>

家里总是有喝不完的红酒， 寒冷的冬天做一些热腾腾的饮品，暖暖的让心灵小憩。  

圣诞party上大家手捧热红酒聊天， 也是件很享受的事情。            

 

自己做的开喝了顿时没了看相，     网上找来的图片：

 

 

用料：

下面是依照1瓶红酒的分量

 

红酒                       1瓶      

柠檬汁适量            （不超过一只柠檬的量）

橙子                       2只

肉桂                       1-2支掰成几段

丁香                       3-4粒

糖                          适量

 

所需时间：

45分钟以上

 

 

做法:

1.     红酒倒入锅内中小火加热。

2.     2只橙子， 1只橙子切薄片（带皮）， 1只切片留做最后装饰用。

3.     红酒温热时加入橙子片和其它所有材料， 搅拌，使糖融化。

4.     酒不能煮沸， 接近沸腾时加盖转小火（或关火保温） 至少20分钟以上， 用余温让材料的味道慢慢渗入红酒中。

6.     倒入杯中装饰橙子片。

6.     Enjoy !  Drink responsibly !!

 

 

 

夏日里喝不完的红酒可以用来做红酒炖桃子，  放凉后是极好的餐后甜点。