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洋参桂圆炖鸡,加的是自己种的红枣

(2017-09-19 20:46:31) 下一个

西洋参炖鸡实在是一道容易做又好吃的菜,以前的做法所用的材料稍有不同。

材料:1. 西洋参两,三枝,2. 桂圆十颗左右,3. 土鸡一个,4. 红枣十颗左右,这次所用的枣子是我家后院的出产(参见继续显摆 2017收官之作)。

做法:把西洋参,桂圆和红枣洗干净,放进炖锅,再放入土鸡,加满水。

大火烧至水开,转小火继续炖两个小时以上,加上适量的盐就可开吃,吃之前尽可能撇走汤上面的鸡油。

 

谢谢大家!

 

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