休斯顿知青联谊会的活动日程表总是排得满满的，这不，刚刚庆祝完联谊会成立20周年，一年一度的春季野餐会又来临了。
这是野餐会的地址， 糖城附近的Eldridge Park。
4月14号星期天一大早，野餐会的服务组和食品组，就来到了公园，把食品, 瓶装水，厨具, 音响等从停车场搬到会场, 图为覃扬拖着一车香蕉走过来， 正碰上两位负责注册收费的“早鸟”在互道早安。
张天润把夫人做好的两大盘凉面放到桌上，其他人忙着搬桌子, 点气炉, 挂会标。
只用半个多小时，志愿者们就把一切准备就绪, 等大家前来赴会了。
有 一百多位知青和知青的朋友预先报名或临时“插队”参加了这次野餐会。
左边这位“绿衣勇士”，是知青联谊会里最活跃的“健跑群”群主邢卫平，被大家尊称为“马头”，因为他不但自己挑战了N多次美国和国际的马拉松比赛， 还言传身教地教大家如何避免伤病地健跑健走，从运动计划，身段脚步，直到着装系鞋带，面面俱到。每个星期六大家都要到公园聚会“群奔”，其它时间还有人在住家的小区里“私奔”。三年里他带出了四位今年休斯顿马拉松挑战成功者，包括从右数第三位的汤中佳，跑群也壮大到三十多人。
食品组给大家带来了第一个惊喜：现场炸油条，看季家凰，施文萍，李玲，朱萱和虞微这几位女将，在案前灶旁操作得井井有条多么专业。
季家凰在看着施文萍测试油条面的“延展性”。这次供一百多人用的油条面，是季家凰在家一个人做出来的， 从此休斯顿的油条行业里， 又多了一个可以挑战“麦（当劳）氏" 油条的品牌叫做“知青制造”。 如若不服气, 可以去看季家凰写的”知青油条”秘方, 够不够申请个专利的了?
左边从容掌锅的“大厨”李玲，俨然是一位山东“大馃子”的“传人”， 她旁边“传人的传人”正全神贯注地操作。
炸油条诱人的香味，弥漫在附近的报到缴费桌周围，难怪埋头于登记收费的和竞和郭红，总忘不了忙里偷闲地提醒每一个报到的人：“快去拿油条，要趁热吃！”
“知青特色”的油条, 味道真是美极了。
盛宴前的“热身”, 是全体知青做第五套广播体操, 由李念华领操, 在照片上她在最前面(左边）只有个背影。李念华今天身兼数职, 既是领操教练, 又是合唱指挥, 还起了个大早去排队,为大家买来了10加仑热气腾腾的豆浆, 用来搭配炸油条。
盛宴的“前菜”， 是一年一度的新旧会长交接活动，在联谊会创会长兼现任会长杨家骅的引导性发言之后，新任会长关宝祥发表了就职演说。首先感谢老杨二十年如一日退而不休, 为知青联谊会尽心尽职。
关宝祥曾在北京郊区的延庆县插队两年，比起在场的多数知青来，知青资格较嫩，是难得的新生力量。他在北医三院和北京医科大学工作多年，于 1999年来到休斯顿MD 安德森癌症中心，上图是知青中关宝祥的医学院校友们前来为他助阵。
关宝祥在就职演说中说，今年除了搞好“三节一会”的例行活动外，还要组织摄影，保健和康复等讲座。虽然他自称自己“一无经验，二无能力，全靠大家捧场”， 可是知青们通过过去的活动，早已领略到他的吃苦耐劳和热心服务精神。关宝祥是知青跑群，合唱团和排舞队的中坚力量，还成功地挑战了2019年的休斯顿马拉松比赛，希望他今年能顺利地完成“让大家一块儿乐起来”的心愿。
上届到本届连任的副会长梁薇（右）在分牛排和烤肉, 她是今天食品组的总领班, 不但策划了有特色的食谱, 包括熏肉牛排, 豆浆油条, 凉面大饼, 卤蛋玉米, 蔬菜水果, 还在餐饮组十几个人的配合下, 使今天发放食品的速度大大提高, 许多人聊着天, 不知不觉就排到了。
看食品发放组的干员们眼疾手快, 操作精准, 在发放桌前一站就是半个小时, 谁会相信她们之中, 有人已经70多岁了? 请知道的为她保密! 除了从炸油条摊上”转业”而来的虞微, 施文萍和李玲外, 还有罗申,董思奇, 梁薇, 李美霞,冯雪, 李佑敏, 康雪培, 另一桌上还有两位临时参加进去的“匿名”义工, 请大家将来看照片指认。
穿着红衣的知青魏盈，是这次野餐的“烧烤总师”，今天的主菜是牛排和排骨烧烤, 可是我们并没有看到往常野餐会时常见的情景：由N多男生耐心地守在烟熏火烤的烤炉前。这是因为, 魏盈独揽了这个重头活, 利用自己家里的大烤炉，一口气烤出了30磅牛排, 20磅排骨, 还贴心地为”三高人士”特制了10磅烤鸡肉。干了多年的烤肉工们，怎地就这样被轻易地下了岗！要不是眼见为实，简直都不敢相信她那充沛的精力惊人的效率和高超的手艺。今天的烤肉是那么鲜嫩味美，以至于许多朋友都对魏盈家中那”烤肉神器”也产生了兴趣。
杨红在夸奖丰盛的菜式, 除了卷肉用的大饼以外, 都是”妈妈厨房”里的自制, 如果朋友们对哪一样食品的准备有特殊兴趣,可以联系她们: 凉面: 虞微, 罗申, 卤鸡蛋: 李筱梅, 多种蔬菜: 宋丽珍，和竞, 煮玉米: 曾健君
和联谊会成立二十周年庆典的文艺表演相比, 梁晓卫今天策划的娱乐活动比较简洁，但却独具特色。
知青排舞队的男生, 首先展示了表现德州牛仔刚劲风貌的 ”Copperhead Road”排舞, 颇得众人的赞赏。
季春群（中）从大会发言开始，就一直台前台后跑着张罗音响，现在轮到他上台了，看他的舞姿多么潇洒， 他和旁边的男生韩琳， 都是排舞班的优秀生。
女生头戴牛仔帽，像极了Cow Girl，是不是也挺帅气拉风？排舞表演吸引了许多朋友的兴趣，他们打算也去参加排舞练习。
排舞队的第二个节目是群舞 “ I have been waiting for you“。 在倪景仁（中）老师，陶家乐老师和队长张红亚（右）的带领下, 大家每个星期六都坚持练习。这次倪老师是从加州赶来参加和指导表演的，她为队员们今天的良好表现乐得合不拢嘴。
领完了广播操的李念华老师， 又指挥知青合唱团, 演唱了”天边” 和英语歌曲 “Going Home”。说是个团，实际上今天只有不到一半的人在休斯顿, 虽然显得比较单薄, 可是大家还是尽力尽兴了。
李老师给女高音部面授机宜，做最后一分钟的指导。
是野餐还要充分地利用“野外”， 杨晋生带来了一个排球, 引起了不少人的兴趣, 在草坪上托起了圈， 如果将球掉在地上的时间忽略不计，这身手还算不错吧？
知青都知道张滨是唱歌高手，记得前年的野餐会上，她指挥夕阳红合唱团来表演了精彩节目，可是到今天才知道，她接球的身段也不一般啊。
有人在草坪上放起了风筝，重温儿时的欢乐。
知青的养花种菜群, 又抓住了这个交换菜秧花苗的好机会, 这位园丁正在考察大家送来分享的菜苗。野餐会前，有六个人预约张天润的韭菜根, 当场又有几个人索要。因为用他的韭菜根种韭菜长得特好, 所以有人戏称: “休斯顿知青家菜园里的韭菜都姓张。”
最后一个集体活动, 还是土风舞: “晃晃就不老了”, 虽然有几天没有复习了，可大家手拉手成一圈, 你一招我一式地, 还是把动作都凑齐了。这个曲子原名是“晃一晃就老了”， 是知青根据自己的感觉，把它重新命名的。
蹦蹦跳跳，摇摇晃晃地舞了一圈又一圈, 居然都不累? 还有好几对舞伴继续翩翩起舞，看是不是很有派？
野餐后，还有人兴犹未尽，和旁边其他族裔的社团交流， 学跳印度舞。
在以上的镜头中,干活的多是女生, 男生都到哪去了? 虽说男生来得总数上比女生少, 可干的活并不少, 会前布置会场, 会中操作音响，会后清扫桌面地面, 都是他们的专利。大家熟悉的义工面孔有覃扬, 郑国祥, 尹忆道 ，简蔚国, 韩琳等人, 今天还多了几张不太熟悉的面孔，一起把会场收拾得干干净净。
交朋友找乐子, 结识新朋友, 祝福老朋友, 大家聚在一起有话说，野餐结束好久还不舍得离开，这是野餐后由赵莹老师给拍的合影。
赵莹老师忙得连吃饭都顾不上了，给我们留下了许多珍贵的瞬间。
野餐会后，知青顾立光在微信中做了总结：“今天是风和日丽，乍暖还寒，空气清新，笑语连声， 老朋友相聚，加上认真准备的魅力美食， 真令人心旷神怡，不亦乐乎，美哉美哉。”我们就借用他的总结，作为这篇文章的标题吧。
本文中的照片由徐振康, 汤中佳, 罗申，赵莹, 马顺梅, 梁小卫，简蔚国, 董思奇等许多朋友提供，曾健君供稿，罗申和徐振康修改。
今年活动人数没有去年多。
德州一马平川，好玩的地方很少。