抗忧郁之果，葵花籽

连着一周又一周的秋雨，冬雪又来了。实在是很容易触发多愁善感情绪的季节。我们一起来嗑葵花籽吧。

葵花子含有β－胡萝卜素，和维生素B8，能够治愈忧郁症、神经衰弱，实在是这个时候最佳的零食，所以，你们双十一囤货的时候，囤了吗？

南方的孩纸很难有机会看见大片的连绵的向日葵田，记得前年去西北玩，同行的一个小朋友一定要去看葵花田，并且一定要千里迢迢带一朵葵花盘回来。原因是她酷爱嗑瓜子，可是从来没有亲眼见过葵花的样子，更不要说抱着葵花盘吃瓜子。

其实南方的葵园最负盛名的就在番禺，而南昌的梅岭太平也有一大片。不过，对于一个北方孩子来说，那些葵花田太小儿科。

葵花就应该是粗壮的杆子，硕大的花盘，站在花田里顿觉自己的渺小。而双手抱着花盘，一口一个软甜的生瓜子，那种满足感，真是太治愈赏悲秋的阴郁啦。

葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花，我国古籍上又叫西番莲、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，十六世纪初传入欧洲。

我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。近二十年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。

关于葵花籽的称呼各地也有不同的叫法。比如，安徽灵璧称呼葵花籽为转莲，可能是觉得向日葵随着太阳转动，且其外形又很像莲花而得名吧;在蒙古语中叫“那仁花”，意为太阳花的意思，很多蒙古女同胞的名字就取作“那仁花”。

秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。

葵 花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。用途：用于高血脂 症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。

对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

好了，我们来一起嗑瓜子，治愈连绵秋雨和冬雪带来的负情绪吧。转帖