扇贝

在鹭梁津海鲜市场买了很大的北海道伞贝，生猛肥大。。。

活海鲜就是好。。。

生吃了两只，比较清淡。将一部分放进滚水里烫约10-15秒后捞出取肉。。。

准备些蒜蓉/葱花

用牛油爆香葱/蒜，放进伞贝，加盐拌炒片刻即可，鲜香柔嫩。

伞贝/虾可让方便面脱胎换骨。。。

 

[waterfowl]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 是叫扇贝，我写错字了。

[风车轻舞郁金香]

伞贝是日本或韩国叫法么？我们一般叫它扇贝。很喜欢。用它做的干贝也喜欢

[风水纵横]

上周我也做了：失败了。