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家常豆腐

(2015-04-25 16:12:37) 下一个
材料 :豆腐一块切粗片,猪肉丝/香菇丝/草菇片/虾米/辣椒片/葱段各少许。 

调味料 :蒜蓉豆辩酱/泰国辣酱/蠔油/料酒各一茶匙,糖各少许,高汤半碗。 

做法 :豆腐片沾点生粉后下油锅煎成金黄色。两大匙油烧热,放入肉丝/虾米/香菇丝/草菇片/辣椒/葱段爆炒片刻,加所有调味料烧开,放进豆腐烧煮至汤汁收干即可。

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阅读 ()评论 (2)
评论
lio 回复 悄悄话 感觉很一般,而且油腻的很。




周老虎 回复 悄悄话 做法就是: 先煎后烧。
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