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炒螺片

(2014-07-02 15:34:06) 下一个
海螺放进滚水里烫几分钟，捞起取肉，除去中段的肠肚，切薄片备用。两大匙油烧热，放进姜/蒜/辣椒爆香，加入螺片，少许料酒，淡口酱油，以旺火快速拌炒约30秒即可。


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