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回国你一定要去的上海精致的面包店和甜品店

(2017-07-19 08:22:32) 下一个

回国你一定要去的上海精致的面包店和甜品店

这些老上海特有的味道,从小到大你都吃过几个?

但上海人依然钟爱着记忆中的老味道

因为有些东西,是无法被取代的老牌的西点店,代表的不仅仅是美味更承载了几代人的回忆

下面这些西点才是老上海特有的味道

 

红宝石

鲜奶小方

 

比起奶油蛋糕,老上海更喜欢叫它为“奶油小方”。因为每次店里做好成品,总会切成四四方方的小块摆在货架上。“奶油小方”便是因此而来。

无添加新鲜牛奶制作的奶油细腻绵滑,最值得称赞的就是小方的奶油是不是很甜那种,吃进去很舒服,一点也不腻,下面的蛋糕也很软和,不干,里面还有水果粒。因为是鲜奶制作易变质,所以需要冰箱冷藏保存,而且最好尽快吃完。

总店地址:上海吴江路198号(近泰兴路)

 

价格:7.5元/块(人民币)

 

掼奶油

红宝石的掼奶油也是非常有名,不少朋友都是从小吃到大的。很小巧的一个,小姑娘也能解决掉一整个!吃完嘴里满满都是奶香味。

价格:10元

 

 

红房子西点

原味白脱

老上海都知道的糕点家, 生意好的来,几乎每次去都要排10分钟的队,阿姨爷叔们买起来至少也要两三个品种。他们家苔条饼很受欢迎,厚厚的脆饼上满是墨绿的海苔粉,越嚼越香,一片都不过瘾。

原味白脱,招牌。其实你可以理解为黄油饼干。比起其他的饼干,这个价格稍微高点。很多小伙伴表示称分量的时候有点肉痛,但是禁不住就是好吃。没有那种很浓的糖精、香精的味道,只有浓浓的奶香味,咬下去也是超级酥松。好吃死了!

总店地址:南京东路720号第一食品1楼

价格:43.8元/斤

 

松子饼

松子比较实惠,用料足,还能吃到一粒一粒的松子,味道很浓郁,吃起来也是香喷喷的。

价格:43元/袋

苔条饼干

他们家苔条饼很受欢迎,厚厚的脆饼上满是墨绿的海苔粉,越嚼越香,一片都不过瘾。

价格:约30元

 

 

哈尔滨食品厂

杏仁排

又是一家老字号~小时候的味道!杏仁排蝴蝶酥花生排一个都不能少!虽然有些小贵但都是真材实料,很有回忆。

杏仁排牛油味相当浓郁,属于重油重糖类点心。明明知道热量高就是停不下来,吃了一个就想接着吃第二个!他们家的东西不怕销路,一定要早点去买,等过了中午很多热门商品就断货了。

总店地址:黄浦区淮海中路464号

价格:55元

西番尼

经典甜点,买的人很多。用料很不错,花生酱很香,平时不太爱吃花生的我也能吃很多!蛋糕不干,巧克力也不是太甜腻。吃完我就在想,“西番尼”会不会是“喜欢你”的意思?

价格:55元

 

王家沙点心店

八宝饭

王家沙本来就是家很怀旧的店,就跟南京西路一样有故事,老上海只要路过就会捎上几份,馅料超级丰富,口感也绝对好的八宝饭,无论做早饭,还是饭后甜点,难得吃上一次,是极为不错的选择。

不知道什么时候就开始有吃八宝饭的习惯,貌似是很小的时候,也可能一生出来就吃上了。印象中每年过年家庭聚餐,最后压轴甜品不是酒酿圆子就是八宝饭。吃八宝饭的习惯很有怀旧的味道。

总店地址:南京西路805号(近石门一路)

价格:17元/个(中份)

蟹粉汤圆

王家沙的蟹粉汤团也是早就声名在外,看到它们的个头你就要抖霍了。胃口小一点的小姑娘,两个汤团就塞饱了。而蟹粉也没有腥味,里面的汤水也非常鲜!

 

 

静安面包房

别司忌

老牌的面包房,有很多经典的面包蛋糕,别司忌,栗子蛋糕什么的。随时代潮流,也开始研发一些新产品。比如前段时间的青团麻薯你就一定听到过!

销量第一的还是别司忌,其实就是奶油面包干,袋装卖的,白脱和葱油两种味道。因为是黄油烤的所以入口又香又脆,满满的黄油味,一吃就停不下来。有时外地有朋友来,也常拿这做伴手礼,都是一致好评!

总店地址:华山路370号静安宾馆内

价格:30元

 

栗子蛋糕

他们家的栗子蛋糕是很多人的最爱,一层奶油一层栗子泥再一层奶油一层蛋糕,一口下去好满足。轻芝士蛋糕也不错,价格实惠,吃起来不是很甜,但芝士味又很浓,用来做早餐也是美美的!

价格:17元

 

国际饭店西饼屋

蝴蝶酥

国际饭店当年顶着远东第一高楼的荣誉,见证了多少国际友人的来去,西点的出品自然相当有水准。每次去国际饭店买蝴蝶酥都得赶早,下午去的话基本没啥好选择。

国际饭店的蝴蝶酥只有正宗的上海人才会去买,撒了白糖的蝴蝶酥奶味味道颇重,这股味道其实你走到黄河路那里就可以闻到了。

国际饭店西饼屋的蝴蝶酥,个头大,薄而脆,颜色金黄。仿佛黄油都要一滴滴渗出来,难能可贵的是几乎看不到糖粒。咬下去,每一口都是浓浓奶香,料好味足,满满都是幸福的味道!

地址: 黄河路28号

人均:30元

 

杏花楼

豆沙包

杏花楼真的是老字号的点心店。除了每年清明节前后的网红肉松咸蛋黄青团之外,它家豆沙包和叉烧包也都是上海名点。

排队能买得到的都是十几二十个一买的,去晚了也是没有的了。推荐豆沙包,豆沙做得的确好,甜甜的滑滑的。香味十足。包子皮也发得很好,软硬适中,超级好吃。

地址:福州路343号二楼

价格:15元

 

凯司令

栗子蛋糕

说起凯司令,最出名的应该是栗子蛋糕。创建于1928年的凯司令,充满了老上海西餐西点的风情,获得过全国乃至世界级的西点类大奖,是张爱玲在小说中提到过的店,在老上海宁心中的分量不言而喻!招牌的栗子蛋糕,实实在在的栗蓉外面裱着厚厚的鲜奶,模样虽然简单,味道却扎实绵长。南京西路的凯司令三楼有咖啡馆,很多老克勒一壶茶一块蛋糕,就可以在这里坐一个下午。

总店地址:静安区南京西路1001号

价格:15元

 

这些熟悉的味道才是我们小时候爱吃的味道这些都是属于上海的记忆而老上海的西点店远不止上面这些

如果你还想到了其他的也欢迎补充哦

 

 

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阅读 ()评论 (22)
评论
greenfieldcn 回复 悄悄话 还有淮海路鲜肉月饼,泰康的万年青饼干。猪油米花糖好象找不到了
mikeOZ 回复 悄悄话 出了国才知道山外有山。上次回国去王家沙 那个脏劲 以后不会再去了, 上海已经不是那个包容开放的上海了
fa01 回复 悄悄话 金玉其外败絮其中
fito 回复 悄悄话 上海的面包根本没法吃。软塌嘻松,全是人造奶精味。
雨中的春树 回复 悄悄话 不就是西点嘛。正宗的西点还是在这边。为了味道外地人不用去那些地方吃。本地人去吃也就是为了回忆。
狂奔的海绵 回复 悄悄话 不敢去
老马识途 回复 悄悄话 恐怕帖主没有见识过真正的“奶油蛋糕”:

www . kaisiling . com . cn/Product . aspx

(去掉“.”左右的空格。)

中的“白脱蛋糕”,就是老上海口中的“奶油蛋糕”。贴图中所谓的“奶油蛋糕”,只是“鲜奶蛋糕”而已,这是近二、三十年来的产品。
老马识途 回复 悄悄话 贴图都是鲜奶蛋糕,并没有奶油蛋糕(淡黄色的白脱蛋糕)啊?
林外芭蕉 回复 悄悄话 presto 发表评论于 2017-07-19 12:43:46
If not for nostalgic reasons, The stuff itself is overrated, both in terms of quality and price.

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同意。现在好的西饼店太多了。吃过国际饭店的蝴蝶酥,还不错了,软酥,不像很多蛋糕店的蝴蝶酥发硬。但要问值得排那么久的队吗?吃个回忆的人、时间充裕的人排排吧,非上海人和旅居欧洲的人就算了。
ZHUOYAO 回复 悄悄话 上海生活是舒服的,交通方便城市也干净
沁园春777 回复 悄悄话 凯司令的白脱西点是经典,店里生意太忙,服务员直呼“白西”xx个\n
joycewu12 回复 悄悄话 去年回去,晚上跟以前同事吃得很饱了,但是路过红宝石,还是买鲜奶小方来尝尝:我吃的是回忆……
presto 回复 悄悄话 If not for nostalgic reasons, The stuff itself is overrated, both in terms of quality and price.
bluewave69 回复 悄悄话 绝对垃圾
混血泰迪熊 回复 悄悄话 都是上海传统的味道,都好吃????。回去必吃红宝石
jelous 回复 悄悄话 好吃也很好看,但不相信国内的牛奶奶粉
guo35140 回复 悄悄话 Fresh? Clean?
myguinea1 回复 悄悄话 全是垃圾
汉八刀 回复 悄悄话
Shanghaigirl98 回复 悄悄话 我就住在国际饭店对面的高楼,一大早醒来,已经大排长龙了。 奶油小方也是一定要吃的,否则不算回上海看父母。
菲儿天地 回复 悄悄话 都去吃的,最喜欢红宝石的鲜奶小方。:)
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