美味的香肠面包

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“前几天，朋友推荐了一款香肠，说很好吃，我也忍不住剁手了，败了珍妮珍馐的香肠，其中一盒秘制口味，被我做了香肠面包，是真的很好吃！”

食材明细

• 面包粉220克
• 黄油30克
• 鸡蛋一个
• 鲜肉香肠6根
• 盐2克
• 酵母粉3克
• 水90
• 白糖30克

• 甜香口味
• 烘焙工艺
• 数小时耗时
• 普通难度

美味的香肠面包的做法步骤

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  1

  准备好所有材料
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  2

  鸡蛋预留一部分刷表面，除黄油和香肠外，将其他材料混合，揉搓成团，然后加入软化好的黄油，继续揉搓，用手掌搓大，折回继续搓，揉至能出膜的状态。然后封上保鲜膜放到温暖处发酵，
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  3

  发酵至两倍大，用手指沾面粉戳个洞，不回缩就可以了。将面团在面板上排气，然后分成六份，静置一会儿。
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  4

  然后将小面团，擀成锥形，将香肠放在宽的那一端，慢慢卷起来。我用的是珍妮珍馐的纯肉秘制香肠，香肠也可以先蒸下或者煎熟，我是解冻后直接用了，香肠是顺丰发来的，收到的时候冰袋还没融化呢！
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  卷好的小面包，放在铺了油纸的烤盘上，全部做好后，二次发酵约40分钟。面包发酵好之后，表面刷上蛋液。烤箱提前预热，放入面包，设置165度，25分钟，不想上色太深，可以最后几分钟加盖锡纸！
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  6

  工作完成后取出面包，放凉即可享用！老公说，面包做的不错，宝宝说，肉肠好好吃啊！这款香肠真的不错，没有淀粉，也没有添加香精色素，吃起来口感很好，如果不想做面包，直接煎着吃，口味也很赞，真是营养又好吃！

使用的厨具：电烤箱