田螺姑娘的小小螺壳

田螺姑娘在做白日梦,希望把沙子变成珍珠。
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螺版绝对不正宗铜锣烧

(2006-04-03 21:50:55) 下一个
按照爱厨姐姐的方子做的。今天是人生中头一次打发全蛋,花了很久很久,几乎打蛋的时候都要睡着啦,^_^ 怎么也没打出能写字的程度,难道我要求太高了?呵呵,糖没减量,吃的时候觉得甜了点,下次要少加点糖。到此为止是正宗的,可是我不吃豆沙的,所以用了家里现成的莲蓉罐头。莲蓉实在实在太甜了,所以只抹了薄薄一层,肉眼几乎不可见。在想叫铜锣烧会不会被砸S,所以还是叫pancake夹莲蓉比较好,哈哈。

比较笨,做到第4个饼的时候才开了窍,终于象点样子了。前面大概把锅洗得太干净,加上平底锅的面积小,边还比较高,所以虽然是不粘锅,饼还是很难轻松的撬下来。后来偷偷加了一滴油,再后面的饼就很容易翻面啦。锅小,每次只能做一个,十个饼花了好长时间,等成为熟练工的时候,发现面糊已经用完了。人生永远是不完美的啊!

秀一秀十兄弟中的最后几个,其它的长得太丑,不敢见人,老大还烙糊了,已经进了我的肚子。
从花瓶里拽出来俩假花,摆来摆去也不好看,将就看吧。我已经尽了全力美化环境,可是照相技术还是那么差,哈哈哈哈



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