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我创了一个纪录 - 快速蒸鸡蛋羹

(2017-01-13 11:25:24) 下一个

你们蒸鸡蛋羹要几分钟?网上我搜了下,8分钟,7分钟。。。什么都有。

因为要喂gigi,经过无数次试验,我发明了一种快速(高速)蒸鸡蛋羹的方法。只要100秒钟。不知道是不是世界纪录。可以考虑去申请一下。

好。演出开始了,计时开始:

(1) 取一个小杯子或小碗,接 80ml (2.7oz)水,放微波炉,叮1分钟;

(2)乘这个时间,去冰箱拿一个蛋。再拿两根筷子,一个小碟子,一把勺子,往勺子里散一点盐,几滴香油,(还可以预备点爱吃的饺子酱油什么的。)

(3)在微波炉45~50秒的时候,打开。

(4)打进鸡蛋,加盐和香油,用筷子打散鸡蛋。注意同一个方向,顺逆时针自便;(10秒钟左右)

(5)放进微波炉,30秒;

(6)拿出来,倒进碟子里。就可以吃啦。

(倒进碟子是为了快速冷却,大人自己吃不用。还可以加酱油什么的)

你可以根据自己的鸡蛋大小,微波炉的功率,水、鸡蛋和杯子的温度,喜欢的软硬,而试着调整水量和微波炉时间,直到最佳效果。试试看?

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阅读 ()评论 (11)
评论
茶余饭后 回复 悄悄话 刚试了一下,基本成功,最后30秒不够凝固最中间的,加个10秒就好了。以后每天都没有做,省时间,比煎蛋时间短,还不用洗锅和铲 :-) 非常感谢!
momo_sharon 回复 悄悄话 如果3-4个鸡蛋同时蒸也行吗?有试过吗?
这一世 回复 悄悄话 惨败!
避风港湾 回复 悄悄话 我的体会:我刚刚做第一只蛋时,先微波四十秒蛋液,拿出来看熟没熟,底部没熟,就又加了30秒,熟了后发现水少了点。第二只蛋时多加了水,相应加长时间,就一气呵成了。要跟据自己的微波炉调试一下时间。
避风港湾 回复 悄悄话 刚刚试了你的方法,太简单好用了。才吃完鸡蛋糕就上来汇报。我跟据自己的微波炉调整了时间。你这办法在早晨上学上班赶时间好用。
严惠姗 回复 悄悄话 同意临时上网。
没敢说 回复 悄悄话 哎,气人吗?我十战九败,现在永远和鸡蛋糕告别!
临时上网 回复 悄悄话 文中说, 1)水,叮一分钟,(即60秒);3)45-50秒打开微波炉,。。。 4)(炉外操作10秒)。。。5)加热30秒。 问题:水到底被加热了60秒,还是45-50秒?100秒咋算的?微波炉空转吗?这么认真地问,也想试试呢。
Nick32 回复 悄悄话 试了,加热不均,三分钟都不熟
灵狐sara 回复 悄悄话 谢谢分享:)
注册很麻烦 回复 悄悄话 真的啊,要试试
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