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马德里的星级餐厅

(2018-12-31 16:40:13) 下一个

年底假期,去了趟欧洲,赏美景,吃美食,不亦悦乎?

去之前,预订了所到城市的几家餐厅,马德里的一家算是比较有特色,后来才知道是星级餐厅。那就发些图片与大家分享。

图一:杯盏

坐下之后,本想找菜单看看有些啥特色菜,服务生说他们有两套菜,一套17道courses,一套22道courses。由于我们的订餐时间是21:00,我们不想晚上吃太多长肉,所以选了17道菜的套餐。

第一道:泡菜盘 (韩国泡菜、秋葵、leek和番茄)

第二道:混搭chips (土豆薯片、炸鸡皮、虾片、芭蕉片等等0

放chips的手型托盘

第三道:枝杈三味 (牛尾、日式烧烤、醋栗)

第四道:包子+味噌汤 (蒸屉打开后烟雾缭绕)

第五道:鲜虾

托盘是晶体石

第六道:泡菜酱汁中的甜薯

第七道:三味鱼

第八道:蘸汤sashimi

摆盘

浇汤

上sashimi

第九道:烤鱼

第十道:兔肉二吃(包子和兔肉sashimi)

第十一道:二鲜春卷

第十二道:brownie

第十三道:酒心糖(里面的酒是Gin和Seagram)

第十四道:牛油果霜

第十五道:红豆蘑菇卷(红豆皮配小蘑菇茸)

第十六道:Ice cream cone

第十七道:松糕卷

附加:甜品小盘

餐毕,服务生拿来各道菜的介绍,图文并茂,很有特色。

厨房里忙碌的大厨们

谢谢欣赏,祝您新年快乐,心想事成!

 

 

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haoduowenti 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿新年快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 赞,新年快乐!
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