个人资料
starstar
starstar (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

春节聚会

(2016-02-07 00:05:03) 下一个

聚会一角...

在此感谢所有参加这次聚会并带来美味的朋友们！

 

聚会前，家里的一些春节装饰...

上菜了!!!


豆花鱼

这是用自己做的豆花做的豆花鱼...

事先做好的豆花

豆花鱼和其他菜放在一起时的靓影，真正色香味俱全！

四川泡菜，泡得刚刚好，又脆还带一点点酸。我发现泡菜坛还是那种在菜市里买的土泡菜坛最好。

凉粉来了...

夫妻肺片

 

家常腊肉，又香又辣

小火锅啊！！！

蚂蚁上树

卤牛肉。

朋友细心，专门做了两盘，一盘辣为大人，一盘不辣为了小孩子们。

凉拌黄瓜

红烩牛肉

香煸虾

永远的翠花排骨！

炒玉米粒

自制面包，又香又软，咬一口还有惊喜：里面还有豆沙馅！

三文鱼，对不起，这张没照好:(

为小孩子们准备的意面。

酒酿汤, 最后喝得一滴不剩！

水果拼盘

再来一张

 

自制豆花菜谱：
黄豆１００克，洗净，加水泡开。
水8００克
石膏5克，玉米淀粉3 tablespoons，冷开水1杯拌匀。

将泡好的黄豆，用清水冲洗后，沥去水。取一半黄豆，加200克水用粉碎机打碎，用纱布隔去渣留汁，豆渣再加200克水打1分钟隔去渣留汁。另一份黄豆如上操作，将所有的豆浆汁放锅内置炉上，开大火煮至滚，调小火煮15分钟离火待用。接着取一干净容器，放入石膏5克，玉米淀粉3 tablespoons，冷开水1杯拌匀，然后将刚煮好的豆浆倒入，盖盖静止20-30分钟。

 

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (17)
评论
starstar 2017-02-23 16:48:30 回复 悄悄话 回复 '冷溪' 的评论 :

和故乡人握手：）
冷溪 2017-02-19 23:07:08 回复 悄悄话 原来是故乡人！可惜我在外地出生、外地长大，很多家乡菜都不会做。学习了！

祝好！
baoermama 2016-03-01 17:00:35 回复 悄悄话 太能干了。
kangni63 2016-02-08 07:23:49 回复 悄悄话 我也是成都的，好吃！！！
kangni63 2016-02-08 07:12:51 回复 悄悄话 漂亮，羡慕。
starstar 2016-02-07 16:59:44 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 成都老乡新年好:）
幸福剧团 2016-02-07 15:16:25 回复 悄悄话 巴适，太能干了！
祝福新春佳节！
starstar 2016-02-07 11:02:53 回复 悄悄话 回复 '自然地老去' 的评论 : 老乡过年好！
starstar 2016-02-07 11:02:21 回复 悄悄话 回复 'nasdaq100' 的评论 : Thank you!
starstar 2016-02-07 11:01:55 回复 悄悄话 回复 '爱吃甜点的孔雀' 的评论 : 过年好:)
starstar 2016-02-07 11:00:48 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢，新春快乐！
Blue-Crab 2016-02-07 10:27:21 回复 悄悄话 有水准！好！
爱吃甜点的孔雀 2016-02-07 10:26:59 回复 悄悄话 下次请我哈！
nasdaq100 2016-02-07 10:18:45 回复 悄悄话 Delicious !
自然地老去 2016-02-07 09:14:22 回复 悄悄话 四川老乡过年好！我虽不怎么吃辣的，但看到红红火火的川菜一样有归属感。
starstar 2016-02-07 07:11:44 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢，春节好！
晓青 2016-02-07 07:09:39 回复 悄悄话 过年好！
登录后才可评论.