欲千北

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九国(地区)糖尿病发病率,碳水化合物和热量比较

(2017-01-09 08:23:33) 下一个

查得的数据整合如下:

国家,地区

糖尿病发病率,%

(22-79岁)

摄入热量(千卡)/ 天 /人

新加坡

12.8  [1]

 

中国

10.6  [0]

2990  [9]

台湾                         

10.0  [2]

2078 in 1952,

3094 in 1994  [10]

美国

  9.3  [3]

3750  [9]

新西兰

  9.1  [4]

2810  [9]

南韩

  8.7  [5]

3040  [9]

泰国

  8.0  [7]

2540  [9]

日本

  7.6  [6]

2800  [9]

蒙古

  5.1  [8]

2240  [9]

 

九国(地区)的糖尿病发病率比较,蒙古最低,热量摄入也最低。

 

根据数据换算,以畜牧业为主的蒙古,人均碳水化合物(面粉)摄入量 274克/天, 大约每天半斤。 植物油 1.7两/月 [11]。看来食物结构中的碳水化合物含量与糖尿病是有关系的,与热量的摄入也有关系。蒙古的统计数据佐证低碳、低热量有助于防止2型糖尿病。我对这些数量的可靠性有一定疑问,但认为应该不影响最后的结论。另外,蒙古的人均寿命不高,肥胖比例偏高。光有热量摄入控制是不够的,还需考虑能量消耗。维持低热量摄入情况下的平衡是重要的。

 

参考文献:

[0]   http://www.idf.org/membership/wp/china

[1]   http://www.idf.org/membership/wp/singapore

[2]   http://www.idf.org/membership/wp/taiwan

[3]   https://www.cdc.gov/diabetes/data/statistics/2014statisticsreport.html

[4]   http://www.idf.org/membership/wp/new-zealand

[5]   http://www.idf.org/membership/wp/korea

[6]   http://www.idf.org/membership/wp/japan

[7]   http://www.idf.org/membership/wp/thailand

[8]   http://www.idf.org/membership/wp/mongolia

[9]   https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_food_energy_intake

[10] https://books.google.com/books?id=fzzUBwAAQBAJ&pg=PA90&lpg=PA90&dq=daily+calorie+intake+in+taiwan&source=bl&ots=Cr8sJ3KS0p&sig=sopRtATf8_oO00zqyBcvGtjTg-0&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwir04Hz07LRAhXHsY8KHXpXC_cQ6AEIPTAH#v=onepage&q=daily%20calorie%20intake%20in%20taiwan&f=false

[11]  http://documents.worldbank.org/curated/en/115771468761408151/pdf/multi-page.pdf

annual flour 100kg/capita (p42); vegetable oil 1kg/capita (p44)

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