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闺蜜推荐的美食(39)椒盐鸭舌

(2017-10-25 11:25:53) 下一个

椒鹽鴨舌,下酒好菜
材料:
鴨舌1磅、粟米粉15g、糯米粉15g、酒、鹽、胡椒粉、味椒鹽、辣椒粉適量。
做法:
1、鴨舌落滾水煮1分鐘,撈起放入清水10分鐘,取出,用酒、胡椒粉、鹽醃半個鐘。
2、粟米粉同糯米粉混合好,加入鴨舌拌勻,鴨舌均勻沾上粉。
3、油燒至7成熱,放入鴨舌,不要攪動,隔1分鐘翻一翻,炸至香脆撈起,加入辣椒粉、味椒鹽抛勻即可。

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幸福剧团 回复 悄悄话 这个得做做,不错!
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