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跟兔妈学种菜:莴笋种植(视频)

(2015-03-27 14:29:05) 下一个



莴笋,大家都知道,很多人喜欢吃。摸清了莴笋的脾气,你会发现莴笋特别好种。
莴笋是喜凉蔬菜,生长的最佳温度是15~20摄氏度,最冷可以到5摄氏度,最热30摄氏度,低于5度受冻,高于30度害病。生长期为100天左右。所以根据你本地的气候选择适合的时间种植。南方冬天不到零下,可以晚秋到早春连续种植。北方可以晚夏到冻前以及早春解冻后到初夏种植。
在蔬菜种子里面,莴笋的种子很娇贵,当年收的种子发芽率近100%,超过一年发芽率就很低了。我以前没种出莴笋的时候,从不同的地方买了十来包种子,都种不出来。后来和网友互送种子,拿到了些新种子立马就种好了。从那以后我自己每年都留种。感于自己的曲折经历,也很乐意拿出来和大家共享。
先说育苗,育苗期大概有一个月,种子发芽到子叶,8~10天,苗长成要25~30天,所以在种植季节前一个月就可以着手育苗了。夏季育苗可以用低温催芽法打破种子的休眠,比较简单的做法是凉水泡种子5~8个小时后,用湿的毛巾或paper
towel包起来,放冰箱冷藏24小时。注意保持湿润。从冰箱拿出来后可以放室温直到发芽,或者直接播到育苗盆。一个星期后你就看见虎头虎脑的小苗冒出来了。夏季太阳大要注意遮荫,冬季天冷最好保温或室内育苗。育苗的管理请见之前的育苗贴。
大约25~30天,莴笋长出4~5片叶子就可以移栽了。后院种植我极力鼓励多用有机肥,土深翻,肥深埋,最后稍微撒点无机肥,不撒也可以。苗距至少得有一尺。栽好苗后浇大水。
农业种植一般用很多无机肥,莴笋移栽十来天施一次小肥,促进生长。有机肥加的足就不用担心了。随后莴笋就原地长叶,密密麻麻的。这就是所谓的莲座期。这段时期最好“蹲苗”,就是控制水肥,不让莴笋长太快。我想是让莴笋养精蓄锐,整装待发。这个时期一般有15~30天,早熟品种和热天气,莲座期会短些。
等莴笋长了大概十来片叶子后,莴笋就进入了杆子膨大期。莲座期的叶子是翠绿的皱皱的,很嫩(想吃叶子这会最好,不过会影响杆子大小哦),进入了杆子膨大期,叶子就变得有些灰绿,叶子变尖变短,也没那么皱了。这时候如果你觉得莴笋叶子有些发黄,生长变慢,那就注意追肥了。杆子生长除了氮肥,还需要很多的钾肥磷肥。追加比例是1:1:1的无机肥。多少根据你的实际情况,你院子土肥的少加,不肥的多加。莲座期末和杆子膨大期缺水缺肥,莴笋杆子是长不大的。
接下来,莴笋就进入了生长最快的阶段,几乎每天都在拔高。一般两个星期的样子,莴笋杆子长到一两尺高就可以开始采收了。别心疼不吃,再过两三个星期花蕾长出来就太老了。所以庭院种植,少量多次,连续种植很重要,这样你可以保证再远持续产出,不断粮。
吃不完的莴笋留一两棵收种子。收种一般在春天,收种子怕冷不怕热。一般来说从开第一朵花到种子长出毛毛大概要两个月。等大部分种子长了翅膀要飞的时候就摘了晒干收好。等下一个种植季节,再从本文第一句话开始……

谢谢大家,祝你们周末愉快,菜园丰收!

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阅读 ()评论 (4)
评论
熊猫媳妇 回复 悄悄话 “杆子生长除了氮肥,还需要很多的钾肥磷肥。” 我种的莴笋杆子大多如筷子样细,不过我没追肥。 什么是氮肥和钾肥磷肥? 到店里买的吗》
亮亮妈妈 回复 悄悄话 谢谢兔妈。做这个视频很费功夫,谢谢你的分享。
阳光灿烂啊 回复 悄悄话 想到莴笋我都流口水了!
皇城一顿 回复 悄悄话 谢谢
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