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越南菜: 香茅牛肉

(2014-09-16 13:23:31) 下一个




香茅自有一种独特的味道,越南菜和泰国菜都离不开香茅。爱上香茅的味也就爱上这道香茅牛肉。







香茅拨去外皮,香茅皮也留下,以后捆绑牛肉用。







牛里脊切成长片,用盐、胡椒粉、料、鱼露腌制45 分钟入味。







腌好的牛肉片卷上香茅杆







用香茅皮绑紧






香茅牛肉卷放入热油锅煎,也可以烧烤香茅牛肉。那味道,yummy

 




上周在机场看到我至今见过最迷人的日落






十五的月亮十七圆,那天半个小时内看到美妙的日落和满月。难忘的时刻,一定要立此存照



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