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正文
在土耳其店看到沙丁鱼，突然有吃干炸鱼的欲望，原打算买一斤解解馋，结果一看价钱打折，不多买点就感觉吃亏，结果拎了一公斤回家。收拾干净放冰箱准备周五做干炸沙丁鱼，周五天气那叫一个好，想想又要裹上面拖炸一公斤沙丁鱼，别人都跑啤酒园晒晒太阳喝啤酒，自己围在灶头热烘烘地炸鱼，不好玩，换个方法吃吧，结果就有了今天的懒人版酥鱼。
把沙丁鱼收拾干净，，加椒盐,料酒,五香粉拌均匀，腌制30分钟以上，然后放通风处沥干，阳光下水分蒸发掉越多越好。顺便还晒了萝卜干。
把沥干的沙丁鱼和炸粉搅拌均匀
一次性烤盘浇上一层油，摆上沙丁鱼，等油融入炸粉给沙丁鱼翻个身，让炸粉均匀浸上油
烤箱调到180°C度，沙丁鱼烤盘入烤箱烤20分钟，然后烤箱调到150度再烤10到15分钟。焦黄焦黄的沙丁鱼出炉啦。不用煎不用炸，完全是香酥鱼的味道，轻松省事做出香酥的沙丁鱼，懒人版酥鱼
夕阳下柠檬树边上的晚餐，都有在意大利度假的感觉啦，哈哈
顺带还抄了个蘑菇尖椒，冷不丁吃到一个辣辣尖椒很过瘾
外加沙拉和面包棍，一顿满意的夏日晚餐
生活也可以因慵懒而美丽，省下炸鱼的时间还可以拍照，这事我乐意做。嘿嘿
评论
外面的世界
2014-07-27 04:40:04
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悄悄话
回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢亲的鼓励，一起共勉哈。
SnowFallingOnWater
2014-07-25 15:51:21
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悄悄话
会生活的mm, 让我们都享受生活吧
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