与王室为邻

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与王室为邻之---海鲜梦想的破灭 (蟹黄)

(2012-07-22 03:20:58) 下一个
在寒冷的北方长大的我,一直把海鲜当成高贵食品,梦想着有一天可以把永远都吃不完 的海鲜全部据为己有,天堂!得知要到大英岛国流浪,心中暗喜,“哦,我的海鲜天堂 !”

梦想和现实总是有差距的,大英岛国贫乏的海鲜市场把我从美好的天堂结结实实的摔到 了地球上。您相信吗?这末多年我居然从来没吃到过蟹黄!

有一天饥饿无比,饥不择食,捏着鼻子走进Bumpking,http://www.bumpkinuk.com, 一家号称传统英式菜肴的餐厅。 哼,除了炸鱼和薯条你还会有什末?我做好忍受恶梦的准备,拿起菜单,White and Brown Crab(白色和棕色的螃蟹)? 这是什末?服务生解释,是蟹肉和蟹黄。我如获至宝,久违的蟹黄,就是它了。


蟹肉香甜,蟹黄,让我怎末形容,这是蟹黄呀,中国字:“香”; 英国字:“Very Rich, yummy.” 上个星期,又跑去Bumpkin寻找蟹黄,赫然发现蟹黄已被拿下。这英国 人,为什末这末不懂得享受口福?可怜的我,离开了苦寒的北方,又掉入贫瘠岛国的魔 掌。

曾经问过两个海洋学家,身为大英岛国,为什末海鲜种类这末少又这末贵?答曰:因为 过度捕捞,小岛沿岸及欧陆沿岸已经无鱼可捕了,而且海洋生态环境和海底植被,一旦 破坏,很难恢复。最近看到报道,中国组织超大捕鱼船,捕鱼队赴南海捕鱼,目的是好 的,既可以由经济效益,又可以伸张主权。但一定要适可而止,否则,我高贵的海鲜梦 就很难实现了。


主菜点了牛排,惊艳,肉质非常细嫩,火候恰到好处,白色的调味汁里加入了烟熏的味 道,匠心独具。 这是身经百战的我吃到的第二好的牛排了。 而半个小时前,我还对这 家店嗤之以鼻。


大黄鸡尾酒也值得一提。 蛮有意思的,上次提到,在Ketten's,http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013jdx.html 我点了同样的酒,本 以为会是红色的,结果却是清淡无色的。 于是,这次我期待这鸡尾酒是无色的,却发 现成品居然是红色的。都说过了,现实和梦想总是有差距的,不是吗?
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