堆沙果子--让我一见钟情

 

文革时生活极其贫困，一般情况下都是勉强吃个软(半)饱，没到下一顿饭的时候，肚子早已饥肠辘辘，似乎有一只手伸出来要饭一样。我们家很少吃干饭，稀饭往往也要加上大量水分，蔬菜和杂粮。照得见人人影。几天一吨干饭。有时候干饭加上菜，比如菜干饭和红薯干饭，既省米，比较好吃。

由于肚子长期吃不饱，家里有什么好东西没有吃完，母亲不在我们就可以翻箱倒柜，悄悄的拿来吃。最为幸福的是有一次我和亮哥在家里煮面条吃，把一包味精基本上全部消灭完。现在想起来后怕，老婆可是不让人吃味精的，那个邪魔的东西还让中国餐馆背上恶名，那是因为有些美国人认为中餐必然有味精。

说起吃零食还有不少故事，我最为喜欢的零食是花生。生花生，熟花生都可以吃，还有炒花生特别香。每年秋收时节，新鲜生花生煮熟后吃也很有味道。让人吃后心情极度舒畅，意志颇为昂扬。每次上街赶集如果经济允许，一定要秤一两花生，一般一毛钱。但是，人们盯着秤杆看，是否翘尾巴了，翘尾越高，份量越足。吃起来心情更加舒畅。要问经费何处来，变卖废牙膏盒子，废书等等存得零花钱。

除了花生，亦有一种点心超级好吃，我们当地人叫它堆沙果子(现在更名杂糖)。是把白糖裹在白面油炸的条糖外表，所以糖分含量很高(现在也不是好东西了)。可我一见钟情，一辈子不弃不离。可惜出国之后，很少见到，已经慢慢的从记忆中消失了。三年前回国顺便在糖果店里溜达，无意间看到了它--杂糖。赶紧买了来吃。

 

堆沙果子

 

可是怎么没有当年那种一见钟情的气氛，那种世纪割裂的感觉。一方面，也许现在的加工程序说不定不如此前。另一方面，生活水平的剧烈提高，已经让人们的生活变得不知如何是好。吃什么也没有味道，玩更没有那种让人留连忘返的东西。即使狄斯尼乐园，也激不起我的热情。当然到世界各处溜达溜达，熟悉不同的风土人情，自然风光，哥德式建筑等等，仍然是我最高的追求，最大的兴趣所在，所以有机会出国开会，也可以抽点闲暇，照几张照片，小小欣赏当地的特色。

由于那些年生活的窘迫，我还落下了一个毛病。不怕吃剩食品，臭食品，连生了蛆的咸肉也可以吃得津津有味。有时候地上见到别人剩余的半个苹果，一节甘蔗，也不会轻易放过。所以，我就是一个无产者(曾经和乞讨者差不离)。乞讨者们常常在垃圾堆里翻出宝贝来，我最近到新墨西哥出差，一个清晨看到乞丐在垃圾里翻动不停。但是要说我是要饭的，似乎还不靠谱。

记得高中后期，文革已经结束，生活水平有些提高，隔三差五有点肉吃。我们二班的男同学，把肉票集中起来，就可以领回一盘肉，是红烧肉。十几个人围着那个洗脸盆中的肉，垂涎欲滴。选中一个裁判给大家分发，用筷子每次每人碗里放一块。从左到右，一转一转的轮回，直到把一盘肉分完。大家的眼睛都紧紧盯着裁判员的手，生怕谁受到不公正待遇，有一轮得不到肉(提醒分肉同胞)。亦要避免贪污分子，在某一个碗里重复分发。

 

稀饭

 

现在，我们生活在一个衣食无忧的“高级”社会，即使发展中的社会主义国家，中国农村的大部分人已经脱贫。当然离小康还有一定的距离，小儿子经常对肥肉不以为然，大儿子则谈到甜食就谈虎色变。俨然，洪水猛兽。经常吃一点点就够了。以至于我劝他们吃饭还闹得不痛快，新旧社会两重天。我希望人类和平和友好。贸易战也许是小事，但是性情搞烦躁了说不定武力解决问题，磨烦就要来了。

 

 

文革时穷吃饭富吃零食-堆沙果子

 

稀饭