每日饮用咖啡可降低死亡风险

哈佛大学公共卫生学院胡丙长研究表明每日饮用咖啡可降低死亡风险

11/20/2015 8:41:49 AM ｜ 浏览：116 ｜ 评论：0

虽然该研究并没有证明喝咖啡跟寿命增长之间存有直接的因果关系，但它却找到了其跟降低某些特定疾病患病率之间的联系，据悉，每天有饮用咖啡习惯的人其因心血管疾病、肝脏疾病、糖尿病而导致死亡的比例可以得到一定的降低。不过，据流行病学家Hannah Gardener介绍称，在这些每天都要摄入多量咖啡的人当中，有一些同时还非常爱吸烟，而这会掩盖掉咖啡对人体保护机制的作用，这会影响到研究的准确性。 于是，研究团队在将这一部分剔除掉之后再开始研究。结果他们发现，适量和重度咖啡饮用者其死亡风险要比不饮用咖啡的群体低。最终研究表明，每日饮用5杯或更多的非吸烟者其死亡率比不饮用咖啡的人低12%，而每日饮用3到5杯的则比不饮用的低15%。 也就是说，咖啡重度饮用者并不会给身体带来坏处。 当胡丙长及其同事进一步分析数据之后发现，每日饮用咖啡跟由心血管疾病、神经性疾病导致的死亡以及自杀存有联系，不过他们并未找到其跟整体癌症死亡率之间的联系。 实际上，研究人员还在咖啡豆上找到了许多对人体有益的营养和植物素。胡丙长在研究报告中指出，从以往跟现在的研究来看，饮用咖啡可以被列入到健康的生活方式当中。 为了进行这一研究，团队对3个大型临床试验群体展开了追踪研究，其中有医生、护士以及其他医疗工作人员，在这研究期间已经有3万名参与者去世。