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2017我的煮饭手艺简直不摆了(也罢)

(2018-02-28 09:49:35) 下一个

我们四川人讲“手艺回潮”,意思是以前会做什么事情,因为久不操练,现在手艺越变越臭。

煮饭于我,就是手艺回潮了。呵呵呵,当了二十几年的妈 / 厨娘 / 饲养员 / 煮饭婆(随便叫吧),现在却变煮饭三脚猫了。这个不能完全怪我。任何技艺的发展和进步,都需要市场支撑对吧?我家自从老大去外州上大学,另两位太好饲养了,给啥吃啥;没吃的也不怨,自己乐呵呵地找到啥吃啥。

盐放多了,点头“tasty"; 太淡了,自己洒点盐”味道很新鲜!”。

煮得太过,说“好消化”;煮糊了,说像烧烤味。

没烤熟,自己用微波打一下加点汤就着吃了。

。。。。。。

唯一要抱怨的,是要洗太多的碗 LOL。。。

饲养员倒是没压力了。手艺回潮了是当然。而且近年来看了一本毒草书叫“Skinny Bitch", 还有一系列的揭露饮食行业和提倡健康饮食的纪录片,毒害读者/观众在吃的方面要从简, 更是对烹饪堂而皇之地降低了自我要求。

老中们流行的聚餐,我在多年前就断了那个习惯。no offense, please don't judge me.

晒一下2017年的煮饭自黑:
















还毫不自量力地学人家做月饼,整出来,当时阿韵说留着万圣节吃。



2018有决心改进吗?唉,廉颇老矣。。。
 

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阅读 ()评论 (6)
评论
桉桠 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 谢谢小溪姐姐安慰
小溪姐姐 回复 悄悄话 桉桠真是不用如此深刻检讨啊,你的先生,孩子吃得开心,健康就行了。
桉桠 回复 悄悄话 回复 '无齿小编' 的评论 : 哈,那更好,免费糟蹋!谢谢。希望有机会 :)
无齿小编 回复 悄悄话 回复 '桉桠' 的评论 : 有鱼肯定不卖给你啊!TX法律规定,钓鱼卖违法的。有机会,送你是可以的。
桉桠 回复 悄悄话 回复 '无齿小编' 的评论 : 哈哈哈哈。。。 看来你有鱼也不会卖给我了,怕我把鱼们给糟蹋了 LOL
无齿小编 回复 悄悄话 手艺回潮了还整得那么复杂!确实是不摆了!
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