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教你如何种韭菜

(2013-06-24 10:51:07) 下一个
网上有不少谈如何种植韭菜的帖子,很专业。比如,Iceice如是说(http://iask.sina.com.cn/b/13147901.html):

“韭菜一般在阴历3月初下种,到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点,五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足,土要松,垡要细,畦宽五尺左右,墒宽一尺,墒深七八寸,田要爽水。 


播种前要用水柳叶子沤水,少掺点煤油,浇灌一次,把蝼蛄呛出来拾干净;如果有地老虎,还要用氧化乐果对水浇灌。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。用饼肥时要先把菜籽饼沤熟,对水稀释再泼浇,施肥的时间最好在傍晚。 


韭菜一般十五天割一刀,一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行,要用快刀平泥割。割时,要按先后顺序排着割,割后用钉耙松土,把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上,过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱,如果天气过于干旱时要在早晨浇水。 

要尽量争取韭菜早发芽,早上市。前一年冬天收刀要早,让尾刀韭菜叶子自然枯死,用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层,第二年开春后,把碎草和大垡块划掉,再追一交粪肥,就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强,新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。”

上面的帖子说的比较细了,供有心的朋友参考。我是玩种菜,自产自销,图个新鲜,所以没有那么多讲究。估计搞太复杂了,也会让不少朋友觉得太麻烦,望而怯步。其实,韭菜的命很贱,特别好种,也很少有虫害,一旦种上你等着收割就可以了。

如果你是迫不及待地想早点收获你的劳动成果,最好是向周围的朋友直接要些韭菜根移栽,一个月左右就会有新鲜的韭菜吃了。

如果是买种子种,慢很多,正常情况至少需要小半年吧。当然你若是实在是嘴馋,三、四个月内也会有惊喜,吃上你心爱的“丝线”韭菜,就是长的非常苗条的小韭菜。

如果用种子种,为保证出芽率,最好是:施足底肥,取出0.5到1寸的表土备用,适当压实,浇透水,均匀播种,回覆上备用的表土,最后再在上面撒些干草或木削什么的就可以了。另外还有三点需要注意:一是要注意保持韭菜地的湿度,不能干的时候,让人家炕死;涝的时候,让人家淹死。二是不一定非会是春天种,夏秋也可以,只不过要特别注意防止暴晒或霜冻。三是要及时移栽或收割。上面的帖子说移栽新苗需要等半年后,其实不用,4个月左右即可,以促其生根、长壮。

你也可以盆栽韭菜,只是长势可能不如直接在地上种的好。种在地里的韭菜因为接地气,比较省心。除了需要及时除草,水也不需要象盆栽那样浇得那么频繁。

现在轮到我向大家发PP了。

1. 盆栽韭菜(从前的)




2. 地栽韭菜 (刚拍的)


(今年的第一茬韭菜)



(目前的,近处是朋友给的韭菜根移栽的,远处的是我去年自己育的苗移栽的,都是紫根韭菜)
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阅读 ()评论 (27)
评论
蘸墨水 回复 悄悄话 回复 'Evelyn2011' 的评论 : 肥料
Evelyn2011 回复 悄悄话 我怎么种韭菜都不长
rhino500 回复 悄悄话 我的韭菜种了五年了,发的不多 要挖出重种吗。谢谢指导。
107 回复 悄悄话 太棒!韭菜是什么品种?
mypoints 回复 悄悄话 you don't need to spray insecticides to kill aphids, simply spray a bit deterget liquid, the aphids will die soon.
3pointline 回复 悄悄话 请问韭菜长黑色小芽虫,有治理经验分享吗?
从没爱过 回复 悄悄话 你是农民吗?你懂得这么多!真想向你学习学习,可是没有地。
Ecocitymeng 回复 悄悄话 回复穎兒的评论:

一样能吃。
穎兒 回复 悄悄话 是美國韮菜,但不知是否能食用。謝謝你!
Ecocitymeng 回复 悄悄话 回复DomLee的评论:
再种一次,试一下这样种,看可以包:
1、深挖土,添加足底肥,把土壤尽可以地弄碎些。如果是新开的地,准备好地以后,最好再等一个星期,待地稳定些后再播种;
2、播种前,取出表土0.5 - 1.0 英寸备用;
3、然后,平整、轻轻压实,浇透水;
4、播种,尽可能地撒匀一些,再回盖备用的表土即可。注意:备用表土中最好不要有大颗粒的。
5、如果土壤湿度不够,每天最好再浇些水,待芽出齐后就可以少浇水了。
预祝你能够成功!
ecocitymeng 回复 悄悄话 回复DomLee的评论:

Because it is so shy that would not turn up, lol.
ecocitymeng 回复 悄悄话 回复穎兒的评论:
我的印象你说的好象是美国韭菜。发张照片让大家认认?
DomLee 回复 悄悄话 Super!! I have been trying on 3 times this year, not yet turn up !
穎兒 回复 悄悄话 請問開紫色小花但是和韮菜長的一樣,也是韮菜味道。是韮菜嗎?
穎兒 回复 悄悄话 請問開紫色小花但是和韮菜長的一樣,也是韮菜味道。是韮菜嗎?
穎兒 回复 悄悄话
ecocitymeng 回复 悄悄话 回复didadida的评论:
呵呵,这的确是个问题,建议看一下这个论坛:http://forums.gardenweb.com/forums/load/shade/msg0510131215316.html 里面有不少好的建议。
ecocitymeng 回复 悄悄话 回复幸福剧团的评论:
谢谢你的表扬。
ecocitymeng 回复 悄悄话 回复雨滴的评论:
谢谢你的鼓励。
雨滴 回复 悄悄话 在松鼠家看到你, 也过来落一滴水。菜种得很棒!
幸福剧团 回复 悄悄话 真能干!
didadida 回复 悄悄话 how to kill rolly polly?
squirrel_6 回复 悄悄话 回复Ecocitymeng的评论:
看起来相当不错的品种,叶子宽,长得茂盛。可惜我这里买不到这个种子。
HappyNow?! 回复 悄悄话 厉害,高手哇!
Ecocitymeng 回复 悄悄话 回复squirrel_6的评论:
紫根韭菜。感觉比其它品种或美国韭菜要好。
squirrel_6 回复 悄悄话 专业好介绍~~你地里的韭菜太壮观了,羡慕嫉妒爱。我要种只能买种子了,你这韭菜是什么品种?
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