万湖秋枫

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去睹一目那一汪秀水 - 食在德鲁斯

(2015-07-08 19:28:58) 下一个
来到苏比利尔湖畔,你不仅能见到明信片上有的德鲁斯,还能体验舌尖上的德鲁斯。

德鲁斯为人类美食做出过巨大贡献。据《德鲁斯每日论坛报》1885年三月二十六日报道,一个叫约翰·吉里艾特(John Gieriet,1829 - 1912)的人,在德鲁斯Hotel La Perl酒店的菜单上加入了一味传奇般的美味甜点- 热气腾腾的蓝莓派上加上香草冰淇淋。吉里艾特将它命名为Pie á la Modeá la Mode,法语最新,时尚的意思)。从此Pie  á la Mode诞生了。

经典与时尚相结合的美,蓝莓派 á la Mode (李子59监制,摄影)


几年后,在1893年芝加哥的世界博览会上,法国人首次尝到了Pie  á la Mode,认为新颖大胆,在报纸上惊呼道“太时尚啦!”。自那以后, 时尚派风靡全美,出现在纽约,波士顿,西雅图全国各地的美食菜单上。

纽约曼哈顿帝国牛排馆的甜点菜单。


Duang! 一坨冰淇淋改变了美食世界。

每年六月二十日前后,湖畔的德鲁斯会引来成千上万来自北美各地的游客。这帮游客就是任性,贱骨头,有车不坐,非要徒步,彼此争先恐后,互不谦让,堵塞交通。


“俺就想看这Lake”,他们异口同声。

这就是每年一度的明尼苏达老奶奶马拉松,Grandma's Marathon。(照片来自Grandma's Marathon网站)。


到了这个周末,德鲁斯各旅店餐馆爆满。当地商家借机捞够了银子。真是周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。

这次一起来到德鲁斯的有五十多人,同属吃喝跑团队,叫Team R.E.D. (名称来自Run,Eat, Drink),其中有几位巧立名目借机大吃大喝,把跑节省掉了。几十号人马把德鲁斯和对岸的苏比利尔市的美食美酒体验一番。

弯桨酒家和异教徒酒家属于啤酒作坊一类的馆子,后面造酒前面卖。到晚餐时分,食客接踵而来,门口排起长队。幸亏有预定在先,一行人昂然而入,旁若无人。

色香味俱全的特种deep dish比萨饼,顶风香十里。


各种好酒。

让人眼花缭乱的甜食


还有正宗的,传统的餐馆,一般都会人满为患。店家们甜言蜜语眉开眼笑,让脖子上挂着马拉松,半程马拉松奖牌的吃货们沾沾自喜。

当地湖产午餐鱼,馋死人不偿命。


牦牛肉大餐。


还有更时尚的土豪大餐。赖在西瓜上的无法无天的自由主义火鸡伴蓝莓。


早餐有新时髦的地中海餐。


土得掉渣的苏格兰炸鸡蛋,外带一本精致的食谱,总共只要五十刀。



俺这走遍江湖的生意人咋静做这赔本的买卖?

老奶奶的半程马拉松也值得一跑,今年是创办25周年纪念。


湖畔黄昏 (摄于明尼苏达州Silver Bay)



附图:时尚蓝莓派(Pie á la Mode)简易教程。


被李子大叔山寨的另一土豪餐。


【上篇】苏比利尔湖畔二日游 -山清水秀德鲁斯
http://blog.wenxuecity.com/myblog/57246/201507/1103.html

【全文完】

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阅读 ()评论 (7)
评论
闲闲客 回复 悄悄话 哎,你们跑步是为了可以敞开吃大餐吗?
闲闲客 回复 悄悄话 李子老大关闭了背景调查的后门,害的我几次习惯性的往哪儿走都碰了壁,有何高招可以抄近道来拜访你么?
厉害呀!监制,实话实说,制作者知道你在监制吗??? 这个pie 要点赞的!记得你们那儿是蓝莓的故乡?
喜欢那个赖在西瓜上的无法无天的自由主义火鸡伴蓝莓。哈哈哈
plum59 回复 悄悄话 回复 '人生是一场梦' 的评论 : 欢迎梦妹到访,你是稀客啦。下次再公布祖传Pie a la Mode制造方案。:))
人生是一场梦 回复 悄悄话 那个土豪大餐可消受不了,不过那个山寨的俺喜欢。李子哥传授一下挑瓜秘籍吧,还有蓝莓派的做法也说说呗
plum59 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 茶妹,笑死不偿命,一言为定。哈哈哈哈。。。
噢,给你一个派,留几年都行!
tea_fan 回复 悄悄话 李子哥,你净那儿白话了,那啥带法语的甜点给我留一块儿没有啊?我不想学咋做的,你做了留一份儿给我就成。
tea_fan 回复 悄悄话 李子哥,我读得眼泪都笑出来了。
“俺就想看这Lake”,他们异口同声。--这些游客都是俺老乡咋的,好亲切的乡音啊!俺两眼泪汪汪。。。
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