食来食往

1。猪尾乌豆汤。方子是从私房学来的，略改了一下下，忘了是哪位前辈的方子了，谢谢。：D

材料与做法：猪尾洗净斩件飞水，乌豆，枸杞子，红枣，淮山，玉竹片洗净一起入锅炖3个小时。

放盐，去油熄火闷20分钟before served.

2。养生汤。

其实这个汤是临时煮的，有一天回来晚了发现冰箱就剩下这些食才了，于是全放到一起煮了一锅。

称不上什么做法了，材料有：山药，熟木瓜，嫩豆腐，姜两片，里脊肉丝一小碗飞水。肉先入锅煮10分钟，然后将其他食才一起放下去煮30分钟后放盐关火。。呵呵，有时候想偷懒的时候，这是一个不错的选择喔：）

3。煎牛排。

这个大家都知道了，俺就简单的说一下俺家喜欢的味道哈。

牛排一块，用Grill Mates 的 Montreal Steak seasoning两面撒匀，按摩两分钟。生抽少许(因为sensoning 里面已经含有海盐）。橄榄油少许抹匀，腌20分钟。锅热后放少许的油就好了（这样煎出来的牛排会比较香。）两面各煎两分钟或煎至金黄，在上面放一小块黄油，如图二。预热烤箱350F烤15-17分钟。

成品忘了拍照了：D

4。排骨鸡串。

这些都是派对时孩子们的最爱。seasoning和做法几乎是一样的，只是烤的时间不一样。

做法：用的还是Grill Mates Seasoning, 不过我这次用的是 montreal chicken flavor.腌好后放到一个保鲜袋里放入冰箱过夜。我是因为没时间，所以第二天晚上才去煎。各煎5分钟左右，之间要翻动。预热烤箱365F，排骨28-30分钟，鸡串35分钟。

注：每家烤箱的温度不一样，肉还要煮熟了才安全。

5。烤鸡腿

材料就这些了。也是孩子们的最爱之一。这个我忘了烤多长时间了。。

 

6.broccoli rabe rappini

7。失手之作：（（（

8。鱿鱼酸菜辣椒炒炒炒，LD的最爱。

9.凉茶篇。

材料：杭菊，桑叶，桑椹，金银花（叶），甘草。全部药材洗净放锅里煮1个小时，加入红糖再煮5分钟熄火，待凉后过滤放冰箱，可储存4天左右。有清凉解毒之功效。

10。自制豆浆。

豆浆是先生童年的回忆，当然也是我们的最爱。。所以这么多年来，每隔一段时间我都会做一些。。

谢谢您的浏览：））