流浪枪手

携书弹剑走黄沙,瀚海天涯处处家。大漠西风飞翠羽,江南八月看琼花。
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费城华埠的美味,好吃不贵

(2017-09-06 18:03:42) 下一个

费城不知道跑过多少次了,唐人街当然是每次必须经过。时间紧张的话就买些食材,充裕的话就坐下来一快朵颐。孩子喜欢上午去吃早茶,喜欢虾饺之类的点心,大人当然希望去吃晚饭,尝尝正宗的中国菜,稍稍缓解思乡的心情(看看下面平时的午饭就能想象我们的中国心)。这样首施两端模棱两可换了好几家饭店,从最简单的豆浆油条,到风味独特的牛肉拉面,还偶遇最幸福的人选,回味了依然注重学历的征婚。最后听从网上的建议,找到了这家老字号醉仙楼,三餐齐备外加全天点心,大人孩子终于可以两全齐美。

店小名气大的费城牛肉拉面馆 - 流浪枪手 - 流浪枪手的驿站

醉仙楼的门面在唐人街是数一数二的,里面更是宽大气派。网上的信息源远流长,这里也不浪费各位的时间,光是把枪手的感觉晒出来,大家欣赏,如果有补充的话,更是衷心欢迎捧场。

最显眼的地方当然是传统的福禄寿三星装饰,红双喜位居正中。福禄寿喜俱全,也是结婚庆祝的首选。

客人坐好以后,笑眯眯的大姐首先过来问喝什么茶,然后是两样小菜,洋话好像叫Appetizers,翻译过来叫开胃菜。流浪枪手和南郭先生都表示不能赞同,因为吃Appetizers的时候,基本上都是饥肠辘辘(等想起拍照的时候已经见底了),所以花生米最受欢迎,熟悉枪手博客的可能都记得”一碟花生米…”的座右铭。虽然简单,但是吃到专业的嘴里,还能感觉火候正好,也算不错了。那碟萝卜其貌不扬,柔中带脆,口感酸甜,也可以表扬。

头一道菜实际上是海鲜豆腐汤,鲜香浓郁,服务生坚持要帮每个人都盛好第一碗才离开。多说一句就是吃饭的时候大多时间都有一位服务生远远站着,如果哪个人前面的碟子堆满了骨头之类的剔出,则会马上来换个新盘子,非常和国内的饭店接轨。

这时已经不饿了,所以下来上的菜就有些应接不暇的感觉了,接二连三地把桌子摆满。本来就已经吃的很满意了,看到一个又一个菜上来,心理作用就感觉饱了。说来惭愧,去吃了好几次,就记住了海鲜豆腐汤,还有豆腐煲,确实好吃。龙虾也不错,掌勺的师傅固然高明,掌刀师傅切的也得称赞几句,龙虾的肉还在壳里,但是切的方位很讲究,都可以用筷子挑出来,最合枪手假装斯文的行为。还有就是一道菜比较特别的就是虾,不大不小连须带皮,味道不错也特别新鲜,但是用叉子筷子甚至餐刀都不能摆平,必须用手剥壳。大小领导的手都忙于豉汁凤爪,所以多半要最后打包。

老板有气派但是没架子,每个顾客都要聊上几句,好吃不贵就是聊天中老板自己的定位。不但如此,如果客人多了或者服务员没有看到,老板就自己端茶倒水。记得上次吃饭的时候,老板和旁边的一桌客人聊的非常开心,走的时候也是连连致意。结果其中一位老者竟然忘了拐杖,老板回头发现,马上举着拐杖,大呼小叫地追出门去,满堂客人都侧目莞尔。

这次吃饭中间老板又过来客气征求意见,领导夸了几样菜,稍带还表扬了不知道哪个菜附带的辣椒酱。老板非常高兴,临走的时候特意送了两小盒。今天一共九个人,孩子们各自要了喜欢的点心,只点了一份八人套餐,结果临走时还装了好几个盒子,的确好吃不贵。

杯盘撤下去以后还有餐馆附送的甜粥,喝了粥准备起身,服务员又端来了一个果盘,也是标准程序,吃几块橙子倒是口气一新,一扫饱餐后的倦怠。

端的是满心高兴。

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