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2012 (51)
正文
1
纽约Cafe/ 下午茶，布达佩斯。
2
宫廷般的富丽堂皇。
3
布达佩斯另一处咖啡，下午茶之地。
4
Demel Eiscreme， 维也纳著名的下午茶甜品店。
5
露天走廊上的下午茶，维也纳。
6
带有中国味的英式下午茶，九寨天堂五星酒店，四川九寨沟。
纽约Cafe/ 下午茶，布达佩斯。
2
宫廷般的富丽堂皇。
3
布达佩斯另一处咖啡，下午茶之地。
4
Demel Eiscreme， 维也纳著名的下午茶甜品店。
5
露天走廊上的下午茶，维也纳。
6
带有中国味的英式下午茶，九寨天堂五星酒店，四川九寨沟。
英式茶 形式的奢华
喜欢茶，自然也会接触到英式茶，另一种不可忽视的茶文化。深爱中国茶文化的人，不知有几人会移情别恋去真正享受和热爱英式茶。有幸尝试过几次，not a big fan，但也不妨闲聊几句。
一个茶字，两种格调，英式茶虽是中国茶的舶来品，我想两者最根本区别在于，中国茶立足于茶水本身，英国茶则更注重形式，茶只是载体、过程的一部分。
中国人是真正在品茶，观叶、闻香、煮水、泡制、细品，一切欢愉取决于茶叶和水，有帅壶靓杯自然加分，大碗盛上也无不可；香案音乐环境优雅故然心宁，条件缺失，只要有杯好茶就是笔墨山水。文人雅士视饮视茶为修道，才有禅茶一味，普通百姓也能将茶品出三六九等，常言茶喝到一起才是朋友。如此，中国茶更追求简，低调，追求入口入心入道。
英式茶似乎在茶以外有更多讲究。茶具必须配套精美，茶点必定丰富可口，环境必然典雅高贵，加之人们的着装、社交礼仪等等，可以描绘出一张无比精美的宫廷饮茶图。至于茶喝了些什么，在如此繁琐奢华面前有多重要？乡下人的我难有答案。英国人包括欧洲人如此爱茶，英国本国却不产茶，完全靠进口，从中国、印度、斯里兰卡等国，是地域问题还是不够重视？而茶本身喜欢加糖加奶加香料，再有各种花茶、香草叶茶等等，一般都是混合型茶，绝少纯净单一，足足地将中国茶文化发扬光大了，复杂了。英国人爱茶是有名的，高调的，有句名言，"When the clock kicks at four everything in this world stops for tea"。喜欢自然有喜欢的道理，我无意去贬低，繁华精彩之后，心里有份开心和放松就好。
形式美到极致，足以吸引人的眼球，不管是哪种文化和传统。但内心还是更喜欢粗陶的自由随意，看似粗却能触摸到质地的平实厚重。收藏了很多中国茶器 （见
器韵茶香 2014我的茶器收藏），有名的无名的一堆，天天在用。而家里的橱柜里也陈列了一些自己收集来的英式茶器，节省空间，只收集茶杯，一种样式一套，骨瓷，工艺图案繁琐、华丽，然后手捧着中国砂陶，品一杯正山小种，去欣赏窗内聚光灯下，那渗透到每一毫米肌肤的美！乐哉。
＊以下茶器的拍摄均用中国的华为Ｐ９手机，刚上手，室内，低光，测试多种功能及软件。
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![](https://c1.staticflickr.com/8/7700/27171996216_3b99ed7c72_b.jpg")
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![](https://c3.staticflickr.com/8/7753/26599520994_ab5d07cee6_b.jpg")
英国老牌的后现代简约细瓷Ｃｈｕｒｃｈｉｌｌ系列。
喜欢茶，自然也会接触到英式茶，另一种不可忽视的茶文化。深爱中国茶文化的人，不知有几人会移情别恋去真正享受和热爱英式茶。有幸尝试过几次，not a big fan，但也不妨闲聊几句。
一个茶字，两种格调，英式茶虽是中国茶的舶来品，我想两者最根本区别在于，中国茶立足于茶水本身，英国茶则更注重形式，茶只是载体、过程的一部分。
中国人是真正在品茶，观叶、闻香、煮水、泡制、细品，一切欢愉取决于茶叶和水，有帅壶靓杯自然加分，大碗盛上也无不可；香案音乐环境优雅故然心宁，条件缺失，只要有杯好茶就是笔墨山水。文人雅士视饮视茶为修道，才有禅茶一味，普通百姓也能将茶品出三六九等，常言茶喝到一起才是朋友。如此，中国茶更追求简，低调，追求入口入心入道。
英式茶似乎在茶以外有更多讲究。茶具必须配套精美，茶点必定丰富可口，环境必然典雅高贵，加之人们的着装、社交礼仪等等，可以描绘出一张无比精美的宫廷饮茶图。至于茶喝了些什么，在如此繁琐奢华面前有多重要？乡下人的我难有答案。英国人包括欧洲人如此爱茶，英国本国却不产茶，完全靠进口，从中国、印度、斯里兰卡等国，是地域问题还是不够重视？而茶本身喜欢加糖加奶加香料，再有各种花茶、香草叶茶等等，一般都是混合型茶，绝少纯净单一，足足地将中国茶文化发扬光大了，复杂了。英国人爱茶是有名的，高调的，有句名言，"When the clock kicks at four everything in this world stops for tea"。喜欢自然有喜欢的道理，我无意去贬低，繁华精彩之后，心里有份开心和放松就好。
形式美到极致，足以吸引人的眼球，不管是哪种文化和传统。但内心还是更喜欢粗陶的自由随意，看似粗却能触摸到质地的平实厚重。收藏了很多中国茶器 （见
器韵茶香 2014我的茶器收藏），有名的无名的一堆，天天在用。而家里的橱柜里也陈列了一些自己收集来的英式茶器，节省空间，只收集茶杯，一种样式一套，骨瓷，工艺图案繁琐、华丽，然后手捧着中国砂陶，品一杯正山小种，去欣赏窗内聚光灯下，那渗透到每一毫米肌肤的美！乐哉。
＊以下茶器的拍摄均用中国的华为Ｐ９手机，刚上手，室内，低光，测试多种功能及软件。
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英国老牌的后现代简约细瓷Ｃｈｕｒｃｈｉｌｌ系列。
谢了谢了！很期待，以后一定请你喝茶。
中国茶其实讲究在骨子里，是把茶的最佳发挥在最大，色香味的顶峰，而心里也必需容下一片山水，飘渺的。
在欧洲尝试过一些英式茶，如你说，作为记忆中的点缀。
寄来的肉桂尝了，浓香，后劲也强，真不愧为精品。我特地用前面博客提到的Sandwich 小镇上的清泉泡制而成，还是LD提醒的，喝过也夸。
一直等你茶具的后续，也希望有机会同饮，不仅是茶，还有酒：-）
中国茶在我而言是日常，是生活。英式茶是偶尔，是点缀。喝英式茶的时候，听着他们介绍店里最好的大吉岭红茶，最好的日本绿茶，可是我看着他们大罐泡出来大杯地喝，闻不到“最好”的味。
我不缺茶友，不过能够一起聊天品茶，各方面都最合心意的，目前也只有茶香一人。
这两年又收了不少茶具，一直没有功夫去拍。
周末愉快！
我混沌的眼睛刚看到这段评论，觉得很有价值：-）
缘份，是天合也是等待，可遇而不可求。碰上了，喜欢上，一咬牙，收了，就不再后悔，以后就是珍惜，欣赏，物尽其用。
当有一天眼睛有价值时，我想不仅仅是发现有价无价的美，那时应该平静得，山还是山，水还是水，阳光依然有照不到的角落，只要不在内心就是善。
长周末好！
补看了“2014茶器收藏”。我觉得茶香收藏的不仅仅是茶器，更是一份回忆，一份期待，一份亲情，一份友情，一份爱。
我想，从某种意义上来说，一件东西本身是没有价值的，当它被需要时也就有了价值。
林清玄说，“眼睛最值钱”，因为一件东西的价值取决于我们的眼睛，“好眼睛”的人才能发现价值所在。
“有价值的眼睛看见了山，山就有了价值。
有价值的眼睛看见了海，海就有了价值。
有价值的眼睛看见了阳光，阳光就有了价值，因此禅师才说：‘日照一隅，也是国宝。‘
太阳所照耀到的每一个角落，都像国宝一样的珍贵，这种深刻的见解，只有好眼睛的人才能体会呀！” — 林清玄
有了新的华为P9手机，测试手机上Leica 的彩色镜头和功能软件，才有了这些图片，当初并没从艺术和摄影的角度去拍摄，加点文字发了，随意了点，可以拍得更精美，杯子倒是很不错。有时也拿出来用用，但还是没那感觉，可见贵族气是装不出来的，中国杯大概更适合我。
茶杯都漂亮！文章分析得也有道理，英国人的下午茶更多是出于社交。
中国的功夫茶，独自享用，也自有其味~
现在到处在争论性别和合法性的问题，对我，很明确，哥哥我谢谢你的羡慕和留言：-)
看来我们同好，喜欢收集和饮茶。谢谢！
完全同意，美的就是美的，有一定的普世性。
世界之大，需要更多的理解和欣赏，先撇开个人的偏见和喜好，近距离的去尝试，才是理性的。谢谢你的留言！
英国人的精致和享受，透着一股贵族气息，没有贬义，这也是建立在高度文明与文化之上的。
谢谢分享！