~~雪七随笔

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罗雪七

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土豆饭，素酱面，香煎鱼块来相伴

(2016-04-15 16:50:38) 下一个

多吃鱼，多吃蔬菜，只要做的美味，对于爱吃肉的同学也同样是过口难忘滴。

这是两道简单易做的饭和面，虽然没有肉，在我家却是很受欢迎的。

土豆饭是按照我以前写过的土豆焖饭的方法做的，原帖子在这里:
土豆焖饭 （点击红字有土豆焖饭的具体做法）

鱼块是将鱼片洗净，切快，挂面糊，煎熟（我一般一次多做出来一些，放在冰箱里，随时可以拿来入菜）。然后锅里留一点油，炒香葱段，姜丝，蒜片，小辣椒片（不喜欢辣的可以不放），放入煎好的鱼块，稍微放点料酒，酱油，少许糖，少许盐，翻炒均匀，撒点香菜就好了。

素酱面是受Suezi-q的带子意面的启发，在她那里取经学来的。在此致谢大师！Suezi-q的原方子在这里：
带子意面 （点击红字即可去Suezi-q的博客看到带子意面的具体做法）

我做的素酱用了去皮西红柿，洋葱，小葱，姜，蒜，香菜，芹菜，橄榄油，全部放进打碎机中打碎，然后倒入锅中小火熬制了约15分钟，最后加盐和胡椒粉。与面条拌在一起！

面条做好后放了几块煎鱼块，一起吃，味道也很不错。

周末了，祝您吃的健康美味，周末开心愉快！

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阅读 () ┆ 评论 (24)

罗雪七 2016-04-22 16:51:37 回复悄悄话回复 '闲闲客' 的评论 :
谢谢闲闲！咱们共同探讨：-）祝你周末愉快！

闲闲客 2016-04-22 16:30:49 回复悄悄话很棒！我学习你如何做酱，我今晚也吃鱼。

罗雪七 2016-04-18 23:02:23 回复悄悄话回复 '享受生活99' 的评论 :
谢谢享受生活99！我们都喜欢美食，刚看到你做的美食了，太赞了！

享受生活99 2016-04-18 20:18:47 回复悄悄话好吃，好漂亮的菜菜！学习了！

罗雪七 2016-04-17 19:08:54 回复悄悄话回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿！刚看到你的茶饭馆隆重开张了，热烈祝贺！！！祝菲儿周末愉快！祝新的一周开心快乐！

罗雪七 2016-04-17 19:02:26 回复悄悄话回复 '晓青' 的评论 :
谢谢晓青！刚看见你做的馅饼了，太正宗了！太馋人啦！祝晓青周末愉快！祝新的一周好心情！

罗雪七 2016-04-17 18:52:49 回复悄悄话回复 '婉妮' 的评论 :
谢谢婉妮姐！也问好婉妮姐！我好像每到周末才有点空来看看，来上点菜，平时的时间都在忙啥了自己也在想呢：-）。看到你的新系列家乡味道的美食了，太好了！很赞！祝福婉妮姐周末愉快！也祝新的一周开心好心情！

罗雪七 2016-04-17 18:36:25 回复悄悄话回复 '波城冬日' 的评论 :
谢谢波波！我家孩子也爱吃土豆，咱们握握手！刚在你那儿学了不少新知识，准备付诸行动了，以后还要多去取经，谢谢分享！祝波波新的一周开心快乐！

罗雪七 2016-04-17 18:23:34 回复悄悄话回复 'mzl9876' 的评论 :
谢谢梅子！祝你每天快乐！祝新的一周好心情！

罗雪七 2016-04-17 18:20:19 回复悄悄话回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小声音！咱们同好这些美食！我现在正在一边播放着你的博文里面《陶笛：非同凡赏》的优美音乐，一边在给你写这些话。

非常喜欢你的这个专辑“【陶笛：非同凡赏】风靡亚洲的陶笛，东方器乐与西方管弦乐的完美结合！” 听着非常心悦，安静，舒适，享受！感谢分享！！！