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培根卷芦笋,芝麻三文鱼,甜椒塞肉

(2015-08-28 18:56:49) 下一个
这是几个从电视美食节目里以及向私房高手学来的菜,比较快手,容易做,家里的美食家很喜欢。


培根卷芦笋




这个有私房高手做过,也在电视美食节目中看到过,在此感谢私房高手们 !

做法:将芦笋稍烫熟(开水焯一下,里面放点盐和几滴油),切段,每片培根卷入几根芦笋,用不粘锅,放少许油,煎至培根稍黄即可。




芝麻三文鱼




这是在电视美食节目中学到的。

做法: 将三文鱼切片,用盐和蒜粉及白胡椒粉抓匀,两面沾上芝麻(我用的黑白两种芝麻的组合),煎至芝麻出香味(不要煎糊),盛出,浇上汁(用一点柠檬汁,番茄汁,蚝油调成),我还配了几片豆腐干和葱段。



甜椒塞肉




这是向私房高手“卖紫色布的”妹妹学来的。在此感谢!

将猪肉馅用盐,生抽,料酒,胡椒粉,一点淀粉搅匀,小甜椒洗净,将有把儿的那头切开,去掉里面的籽,将肉馅塞进小甜椒中。锅中放少许油,将甜椒煎至稍发黄,放点水,闷一下就好了。


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阅读 ()评论 (12)
评论
罗雪七 回复 悄悄话 回复 'goshawk' 的评论 :
谢谢 goshawk ! 我做的菜都是自己的家常菜,还要多向私房小菜的高手们学习:-)。
罗雪七 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
谢谢东东喜欢! 其实你那儿好创意的美食更多呢:-)。
goshawk 回复 悄悄话 雪七这儿这么多的好主意呀,把你博客加书签了,谢谢!
erdong 回复 悄悄话 都是好点子啊,精致又漂亮,去开PARTY也拿得出手!赞赞赞!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '牛郎织女' 的评论 :
谢谢织女! 太过奖了,我哪里是专家,只是把做饭当成玩了,一边向高手学习,一边觉得很有意思,自得其乐呢。好羡慕你有那么大一块地,种花种果耶:-)。
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
谢谢婉妮姐一如既往的鼓励!我在向高手学习,也从中得到好多乐趣。这也是喜欢做的事之一:-)。祝婉妮姐新的一周开心愉快!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 :
谢谢 florence001 !期待看到你的体育篇博文!
罗雪七 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
呵呵,谢谢波城冬日的鼓励!我也是向高手学习中,每次去你那儿一看就走不了啦,很欣赏你的文笔,阅读你的博文是一种享受:-)))。
牛郎织女 回复 悄悄话 雪七是美食专家!做的菜跟五星级酒店的一个样,超赞!
婉妮 回复 悄悄话 雪七又有新的美食佳作了。漂亮。雪七的作品每次都很精致、完美。造型干净,图片简洁美好,色泽搭配适宜。
florence001 回复 悄悄话 looking good!
波城冬日 回复 悄悄话 美得夹果样子,肿摸动得下筷子呢!超赞!
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