☆莹莹花语☆京燕花园☆

Lady Bird 是好莱坞美女导演写给家乡的情书。
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曾经梦里不知身是客,如今已把他乡作故乡。
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在公婆家过感恩节,看看他们后花园~~

(2018-11-24 09:39:26) 下一个


我家的感恩节总是热闹非凡,这几天不仅是儿子和先生的生日,还是我抵达美国纪念日。中国25年,美国25年,一个给了我生命,一个给了我生活。

今年的感恩节正赶上儿子的生日,这是五年十年才巧遇一次的。二十多年前,Philip出生在斯坦福医院,回家后我们的第一顿大餐就是感恩节火鸡。我深知,从幼小的婴儿,长成健壮的小伙子,喂养你的不仅仅是人间美食。在儿子出生后不久,先生到公司参加培训,录像里,人家问:“你希望新生的儿子长大后有怎样的品德?” 他说,“善良,最希望他善良。”

今年,儿子温柔甜美的女朋友Julia也来了,我们一起到爷爷奶奶家过节。婆婆自称19岁开始就挑大梁,做感恩节大餐。如今她还是大包大揽,为了这餐要忙碌三天。记得上大学的时候,有个外教给我们介绍感恩节,他说,感恩节最大的任务就是吃!我先生最爱感恩节了,因为他生在那一天!直到现在,婆婆还念叨着当年她正在做苹果派,眼见着火鸡就要出炉,她却要赶往医院。

女儿米雪远在意大利博洛尼亚留学,她打电话说,UC主办留学的机构组织这些美国孩子们过感恩节,吃大餐。游子思乡,她说,还是奶奶做的最香。让我给她留一份奶奶做的大餐,哎呀,怎么保存一个月呢?我灵机一动~~~可以冰箱里冷冻起来!

公婆家离我家只有20分钟,他们的凝聚力很强,四个孩子成家立业之后都住的不远。吃大餐之前,先看看他们的后花园。他们这所房子住了四十多年,院子也越来越有韵味。



儿子的小狗Roy被特批进入后花园游玩~~~



去年夏天,公婆请人搭建了室外顶棚,有如全天候室外客厅。



这个小亭子我25年前来时就立在这里了。红砖地是我先生帮忙铺的。那些大石头是公公自己从山上找来的。他还告诉我说,附近很多山石,开发商嫌石头碍事,就炸开丢在路旁,我也去捡了一些,放花坛边上。



墙上的威尼斯风光是公公自己画的。在雨中格外亮丽。



后花园的画室,建了有十几年。一有空,公公就激情创作,还是当地画家协会主席。



从意大利运来的皮萨烤炉,可以达到八百度!



一对景泰蓝瓶子是当年我父母选的,我带给公婆的见面礼,他们一直摆放在客厅重要位置~~~



这幅雪儿画的意大利咖啡厅我爱不释手,爷爷奶奶对它待遇很高啊,放在一进门的门厅。要说这画,还有一段故事。。。当初我第一眼就看中了,生日前礼物就要它了!第二天我回家,她爹面露难色,说孩儿她爷爷也喜欢。她奶奶打电话说,把这幅画作为礼物送爷爷吧。平常我很谦让,可我真的太喜欢了。。。还是忍痛割爱吧! 老爷子是画家,在当地也小有名气。雪儿把画送去的时候,爷爷给我打印了一张照片留念。聊着聊着,他想出了一个办法,他找专业人士复制了一张跟原版一模一样的,还把两张都送回来让我挑选。他说孩子把画面画到了边缘,复制的更容易装框。那我就再谦让一回,把原版送回去,自己留下画布印的那一张。孩儿她爷爷对这幅画的点评是,米雪的画笔放开了,不拘一格,细腻入微地表现出人物个性。



这幅威尼斯是名家画作,上面的蓝绶带是菲利普大学毕业后,把绶带献给了爷爷奶奶作为感恩礼物。



感恩节传统菜,除了火鸡,还要把面包块和芹菜等塞进火鸡肚里,吸收汁水。但是这样烤的时间就更长了,还怕受热不均匀。婆婆更新了烤制方法,她把面包块单独烤。放在火鸡肚里的面包叫stuffing,放在四周烤盘里的面包叫dressing。

Most Thanksgiving turkeys are stuffed with a bread-based mixture and roasted. Sage is the traditional herb added to the stuffing, along with chopped celery, carrots, and onions. Other ingredients, such as chopped chestnuts or other tree nuts, crumbled sausage or bacon, cranberries, raisins, or apples, may be added to stuffing. If this mixture is prepared outside the bird, it may be known as dressing.



特意给食素的朱莉亚做了这个小盘面包焙盘~~~



土豆泥



玉米芹菜火鸡汁烘培,corn dressing



好看的南瓜珐琅瓷锅是我送给婆婆的,我自己有一个,去年婆婆生日,我准备送她这锅。我先生说,不要,老太太锅太多了,可是你看,她可喜欢了!今年她自己又买了这个黄锅。女人的厨房,多少锅都不够!



烤红薯,上面还点上红莓果酱



洋葱豆角蘑菇汤烘培盘



传统火鸡汁和鸡胗蔬菜面包焙盘



蘑菇面包焙盘,很多盘看着很像,但各有独特的味道,缺一不可。



苹果酱必不可少。



小盘素Brussels sprouts 也是特意给朱丽亚的,我们的大盘Brussels sprouts里加了培根



公婆的房子虽然不是全新,但他们总是很舍得投资更新。厨房台面花岗岩,新柜橱,新炉台,烤箱冰箱洗碗机,等等,都是五年前新换的。



多汁的火鸡,有20多磅



红色的是自制cranberry sauce







甜点是自家烤的苹果派,南瓜派,和胡桃派,比蜜糖还甜。
fairy 9 Lady Bird,京燕花园 fairy 14
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阅读 ()评论 (32)
评论
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
谢谢波波的共鸣,也感动于你对孩子们的付出,阖家欢乐,圣诞快乐:)
波城冬日 回复 悄悄话 羡慕这样的大家庭!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士本家,赶明儿咱也艺术一把,来个萝卜花西瓜花,好看又好吃。
我家柿子你随便吃,不必客气哈!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 :

燕子本家的公公真厉害,信手拈来,便是艺术!什么时候我用羊杂碎换你家的柿子,可以吗?
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
谢谢水鸟来祝,我也特别喜欢你分享的生活乐趣:)
南岛水鸟 回复 悄悄话 好幸福的图文,祝福!: )
京燕花园 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
YY好,感恩节亲朋聚首,分享生活与亲情。希望你的朋友早日康复!
yy56 回复 悄悄话 好有情趣的一大家!

你这一餐让我想起了朋友家的感恩节大餐。今年,朋友癌症刚刚手术完,这大概是她婚后第一次不在自己家过感恩节,我们也没回第二故乡。读着你这文让我还真想她。
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢谢亲爱的小溪姐姐,以平常心回望岁月,感恩生活的馈赠,感恩亲情的温暖。让我们在这片年轻的土地有了新的家,谁说我们不是先锋呢?
小溪姐姐的每一篇文都是那么洋洋洒洒,充实而感人。
遥祝节日快乐,感恩与您相识^?_?^
小溪姐姐 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 : 谢谢燕子分享亲情满满,丰盛美味的正宗美国家庭感恩大餐,真是温馨幸福一家人!很喜欢燕子公婆家艺术氛围的美丽花园和情调。
燕子的中国25年,美国25年,一个给了你生命,一个给了你生活,真是充满感恩,令人深深感动,为燕子精彩人生喝彩!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢亲爱的松松一连串祝福~~~感恩生活和亲情,更感恩与你们一网情深^_^
南山松 回复 悄悄话 美丽的家园,丰盛的美食,幸福的团圆,祝寿星们生日快乐!合家节日快乐!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '来也匆匆London' 的评论 :
匆匆好,你的文章读起来情真意切,让我们也感受着你经历的甜酸苦辣。真心地祝福你!
我们搬到这里还是当年孩子的太奶奶念叨的,那时年轻的我们在旧金山湾区闯荡,后来搬回加州首府这里,按我妈的话说,这里适合养孩子,街上的年轻妈妈手里拉一个,身后跟一个,怀里还揣着一个娃^_^
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '疏影浅斜' 的评论 :
谢谢疏影果酱和对小女的鼓励。女儿网上出书门槛不高,等有点小名气再找正式出版社。她自己喜爱旅游绘画,把这些爱好才能发挥一下,支持年轻人去闯吧~~~
来也匆匆London 回复 悄悄话 真是懂得生活的一家子啊!和亲人住得近真幸福!
疏影浅斜 回复 悄悄话 其乐融融的一大家子。才看到你前一篇博文,京燕的女儿真厉害!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢游士本家夸赞,他们请人割草,但花坛是公公自己种,婆婆指挥,哈哈。那些花架子小亭子都是他自己建的。因为公公搞艺术,海边捡点什么木头呀贝壳呀到他手里摇身一变就做个艺术品摆院里。
当年我爸爸说初次见面呀一定要给未来公婆带份中国特产的礼品。后来回国我自己也背来景泰蓝摆在自己的小家。
游士估计感恩大餐吃腻了,要羊肉杂碎才过瘾~~
彩烟游士 回复 悄悄话 燕子本家公婆家的艺术气氛浓郁!你当年送给他们景泰蓝花瓶很高级啊,哈哈。他们的院子很整齐,是自己打理,还是请人打理?燕子本家和全家节日快乐!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '雪中梅' 的评论 :
谢谢雪梅姐姐,您常挂嘴边的话语:平安是福,是生活真谛,让我们常怀感恩之心~~~
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
弄弄好,那个烤炉真不错,前面是铁门,下面烧木柴,炉温极高,烤出纯正意大利披萨。不仅给院子添彩,而且在party时,每人自己做一个personal pizza,兴致盎然。祝你好运^_^
京燕花园 回复 悄悄话 回复 'redmaple56' 的评论 :
欢迎红枫姐姐来园子,送上香茶~~~感恩,恭喜您家新添了小孙女,阖家欢乐^_^
雪中梅 回复 悄悄话 幸福满满,晚餐丰盛。周末快乐,平安是福。
无法弄 回复 悄悄话 这么多好吃的!喜欢那个披萨烤炉,也想搬一个回来
redmaple56 回复 悄悄话 好幸福温暖的大家庭!祝福再祝福!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢美菲儿,你是烹饪高手!我跟婆婆说,拍照,好好照她的菜做一遍,哪年也轮上我摆一桌感恩节大餐。她还上班呢,舍不得放手哈哈。估计以后直接把秘方传给我女儿了。菲儿感恩节快乐^_^
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 :
园姐好,谢谢您的点赞。是呀美国感恩节传统保持得好,几乎家家餐桌上都相似,而且亲力亲为,是勤劳的民族。希望您家过了愉快的感恩节^_^
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 :
谢谢瑞典妈妈,和我们一起过节吧!遥祝感恩节快乐^_^
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : +1赞,如诗如画!节日快乐!
清漪园 回复 悄悄话 真是一桌地地道道的美国感恩节晚餐,点赞!
妈妈的故事 回复 悄悄话 幸福满满!祝节日快乐!
京燕花园 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
亲爱的婉妮姐姐您好,给姐姐大沙发和香茶,请赏花,同祝福!感恩的季节感谢有您^_^
婉妮 回复 悄悄话 燕子家喜事连连,好幸福的一家人。祝福燕子一家。
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