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残冬的菜园

(2018-02-06 11:03:19) 下一个

记得小时候在东北那嘎达,冬天,艾玛呀,天寒地冻,那叫 “地冻” 啊,不是“地洞”,也不是“地动”。地冻的结结实实的,可是来到美国,我们的城市与北京的纬度差不多,这里的冬天连草都不干吧,以前呀,我在冬天根本就不注意菜地,今年因为春天的时候买了好多以前未种过的苗,秋末或者没吃了或者生长的晚,结果呢,整的大冬天的,菜地还是有一道风景线,今天咱分享一下这冬天菜地的图画吧。

 

 

 

到了十二月份冬至的时候,菜地是这样滴。枯多绿少,但还是有绿,有绿就好。

 

这是长的比较缓慢的绿菜花,立冬时候的样子。

 

 

在雪中也是颇有傲骨,这是蔬菜呀,我感叹它的生命力。

 

 

这些葱都是在店里买的小葱,把根切下来种在地里,整个春夏秋都掐葱叶吃,到了冬天,葱还是这样喜人。

 

 

 

 

青椒炒熏干

 

食材:一个青椒,一袋熏干,花椒,酱油,油,水,葱花。

做法:青椒洗净掰开小块,熏干切片加酱油花椒和水煮入味软涨,锅内放油,加入葱花爆锅,加入青椒炒几下之后下熏干炒一分钟,之后加点酱油翻炒几下即可,之后上盘撒葱花。特好吃。

 

 

我平时上班开车到一个停车场,之后坐公车进城上班,好处就是节省一点去城里的停车费,还有就是省时间,公车有一段是自己单独的车道,非常快,还有就是在公车里,可以闭上眼睛养神儿,想事儿,看手机,比较放松。早上上班时间公车每十分钟一趟,还可以,下班时间就没有那么多的公车,有的时候等十分钟,有的时候十五分钟。尤其是大冬天,站在外面非常冷。有一次下班等了好久车才来,看到里面居然有些人站着,一般情况下,公车里面的座位还是足够上来的人坐下的,很少有人站着,只是偶尔下班期间有人站着。我上了车,打算往里面走,不要堵在车门口,旁边一位女士说话,大概意思是别往里面走,走不进去。我就站在车前面,心里不是很理解为什么大家不往里面走,让更多的人上车,外面那么冷,如果等下一辆车,实在是不舒服。

 

上周有一天,我下班等车,这辆车里面也有站着的乘客,我们几个人上车,车里面没有站着的人往里走让新上来的人可以松快一下。这时,那个司机说话,他留着大胡子,喊着说:大家往里走,往里走,非常感谢非常感谢。可是,没有人听他的话,我们几个人就挤在车前部位,其实这让司机也不舒服,因为前面人多会影响他看后镜。

 

司机有点生气,他说:“外国人可以说两种语言,世界上唯一只能说一种语言的是谁呢?是美国人!!!你只会说一种语言,你还觉得自己什么都行,自己了不起,是老大。你以为你是川普吗?”然后问旁边的美国人,是不是? 那人说:我不确定。他看着我,我很吃惊他说这样的话。我可不接,不过我佩服他,一般我不喜欢留白胡子的人,可是那天我觉得他非常了不起。他还说: “我说话他们不听,这就是美国人,自以为是,自以为了不起,我在奥克兰路段开车的时候,大家上车都自觉的往里面走,把门口的地方先空下来。 这里根本没人听我的。” 我知道奥克兰是校园区,坐车的多数是学生,而且国际学生很多。这趟车 我不知道为什么会这样,一个车有三个车门,只有第一个车门可以进,其他的都可以下车,所以不需要挤来挤去到前面下车。美国人通常有礼貌,谦让,但是这事我无法理解。不过我看到了能看见自己民族问题的美国人,他是一个留着大胡子的司机,他很正义。

 

圣经都是神所默示的(或作凡神所默示的圣经),于教训,督责,使人归正,教导人学义,都是有益的。叫属神的人得以完全,预备行各样的善事。(提摩太后书 3:16-17)

 

秋天大白菜自己打种落在地上,结果冬天一地。

 

 

这是我在店里买的种子在夏末种的,很象咱们中国的菜,掐点叶子包包子吧,

 

 

这是我在夏末种的大白菜,长成这样了。

 

 

把菜地的各样菜摘点洗干净包包子喽。

 

 

把一半烫面和一半凉水面合在一起,擀的薄薄的做蒸饺子和包子,里面就是有猪肉和菜园子的菜,还有点粉条。小笼屉是我在北京八里桥批发市场买的,放在大托运箱子里带来的,现在八里桥批发市场也没了,我这蒸屉真是成宝贝了。一共五层。

 

 

白菜花在夏天生长非常缓慢,结果到了冬天还是新鲜的不得了哇。

 

 

这样的潇洒,明年还种菜花。

 

 

这是夏末种的羽衣甘蓝,很有营养价值。

 

 

 

 

三文鱼头汤,里面有粉条,加上羽衣甘蓝。少量的盐,水煮,非常简单。

 

 

 

捞点粉条,鱼肉和菜,加上辣腐乳,很好吃。

 

 

冬天吃,很暖和,营养丰富。

 

 

 

都一月份了,我又溜达一下菜地。还是有东西。小香菜。

 

 

芹菜。

 

 

葱。

 

 

这饼是用平铸铁锅烙的,无油,干烙,之后放在有盖子的容器里以免发干,吃的时候感觉非常软。

 

 

鼓起来的时候,满满的惊喜。

 

 

包点素菜

 

 

 

来点午餐肉,简单的晚饭

 

 

吃了春饼,就快告别冬天了,大地即将复苏,生机盎然正在孕育中,生活的一切烦恼,不公,冤屈都倒塌在上帝的爱和恩典里,完全被抹去。随之而来的是盼望,喜乐。人没有办法做的,上帝都帮助我们。感谢主。

 

2017 冬至吃饺子

冬天的菜园 - 还是有的吃虽然北方很冷很冻之一

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阅读 ()评论 (8)
评论
卖紫色布的 回复 悄悄话 回复 'Linren' 的评论 : 说的太对了。赞
卖紫色布的 回复 悄悄话 回复 'WriteItOut' 的评论 : 哈哈,很好的切入点,谢谢。
卖紫色布的 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 谢谢,我也是第一次种。买的苗
卖紫色布的 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 可不咋地,无法想象
享受生活99 回复 悄悄话 第一次看到自家种的西兰花。厨艺、园艺都这么棒!
Linren 回复 悄悄话 冬天的菜园,哪怕只有一点点的绿意,会让你有好的心情。
WriteItOut 回复 悄悄话 在这样的菜园摘菜,怎么有种逃荒的感觉?:民国初年,天下大旱,民不聊生,树皮、野菜都奇缺,老百姓只好... ...
茵茵梦湖 回复 悄悄话 西兰花好挺拔坚贞呀,象属于松柏科的。
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