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香煎蘑菇

(2013-10-03 15:21:47) 下一个
不知道大家是否有同感,去中国超市一逛,也没有什么菜可买的,到美国店一看,也是一样,回国去菜市场,就觉得真亏得哼,那么长,那么宽的油豆角才2块一斤,气人哪,看那蘑菇,不同种类,这个丰富,便宜,咳,以前,大学分到北京,于是,就吃不到家乡的豆制品,就觉得亏的慌,来美国,肉和蛋,加香蕉芒果,这个美呀,可是在蔬菜,水果就真的别提了,尤其是不喜欢美国的葡萄,太甜,太干,中国的葡萄多水灵呀。不过,美国的西瓜是真好,个个好,挑西瓜的诀窍没用了。

下班来到美国店,就拿了一盘大蘑菇,回家就开做,味道OK,水分少,也就吃个新鲜吧。不过可以上席。

用料:一盘切好的大蘑菇,盐,橄榄油。

做法:将蘑菇洗净,用餐巾纸蘸干水分,锅内放少量橄榄油,一片一片的把蘑菇在油里蘸一下放好,中火煎,撒点盐面,煎至熟为止。

操作简单,口味OK,原汁原味,大家可以尝试。
 









 

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