春夏秋冬

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父亲节:椰丝马卡龙 望月的思念

(2018-06-12 07:45:53) 下一个

菲儿那里正在举办父亲节好吃好诗好唱好玩活动,俺先送上一道极其简单易做又极其好吃的甜点。夏季里吹着夜风,看着月亮,吃着甜点,心里倍甜~~

 
1.香Q酥软的【椰丝马卡龙】
 
我喜欢椰子味的甜点和饮料。
这道椰丝马卡龙,也有人叫做椰丝山,味道清爽甜美,口感很好,椰味十足,做法却是极其简单。

刚从烤炉里取出时,还没等凉透,忍不住拿起一个咬了一口,立刻脸上挂满了笑容。
外层酥酥脆脆的,里面软软香香QQ的,嘴里满满的椰丝香,
满足感顿时溢满心中~~。
 
 


 

制作量: 16个
 
原料:
鸡蛋清 2个
细砂糖 2大勺(酌情加减
香草精 1/2小勺,约2.5ml(可以不加,也可放点盐

椰丝 4盎司,约100多g


Yield:
16 coconut macaroons
 
Ingredients:
2 Egg White, beaten
2 tbsp Granulated Sugar
1/2 tsp Vanilla Extract
4 oz Sweetened Coconut Flakes
 
做法:
1. 预热烤箱约375华氏度,约160摄氏度。
2. 混合鸡蛋清、细砂糖和香草精,打散至略起泡。加入甜椰丝,搅拌均匀。
3. 用勺子挖适量椰丝团,放在垫了烤纸的烤盘上(或涂一层油)。
4. 入烤箱约18分钟(酌情加减),至边缘金黄。

 




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2.再来一曲《望月》寄相思

这首歌是今年4月份,俺在国内用小手机和耳麦录的。当时一个人在苏州的旅馆里,望着天上的月亮, 想起了父亲,母亲,和我所爱的人们。 那几天正好感冒了,嗓子状态也不是很好,忍着喉咙干涩唱完了这歌,也是别有一番滋味。

桐儿《望月》:在这样的夜晚,想念爸爸想念妈妈,想念你。

望着月亮的时候 常常想起你
望着你的时候 就想起月亮
世界上最美 最美的是月亮
比月亮更美
更美的是你
 
月亮在天上 我在地上
就像你在海角 我在天涯
月亮升得再高 也高不过天啊
你走得多么远
也走不出我的思念
 
 

*****! 父 亲 节 快 乐!*****

 

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