【巴尔干半岛】（4）克罗地亚：勾魂的香草冰淇淋和南瓜子油

前篇回顾：（3）黑山之好一座美丽的桥，探访原南斯拉夫电影《桥》的原型

又到了郁闷的报税季节，强迫自己放下手中的其他活，先完成报税。

人坐在计算机前，心却很难收住，总是想翻花样，整些好吃的。

香草冰淇淋上淋入香醋（Balsamic，etc.），是我通常的吃法，比较爱用的是 Fig Balsamic Vinegar 。前几天自己也做过 Affogato -“大水漫过金山寺”了， 现在又让我思念起香草冰淇淋上淋入南瓜子油了。

香草冰淇淋上淋入南瓜子油是东欧，特别是克罗地亚，奥地利一带的传统吃法。几年前去克罗地亚吃过，第一勺入口就令我惊喜万分，后来连吃了两碗，至今难以忘怀。

刚刚上街转了转，一时买不到南瓜子油，只能翻出旧照来解馋了。要不咱们试试香草冰淇淋上加“老干妈香辣豆豉酱”？ 若是那天大家在米其林餐馆吃到， 记得替我申冤，原创是我呀。 

之前给前往巴尔干半岛旅游的朋友们推荐过“川普丈母家的奶油蛋糕”，去吃过的朋友回来后都说喜欢。但愿哪位宅在家里的朋友能有兴趣研发一下蛋糕的receipt，我第一个报名当小白鼠。

[三步两桥]

回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 呵呵，这是个好创意！

[茵茵梦湖]

回复 '三步两桥' 的评论 : 刚才出去吃饭甜点是¨白衣女郎¨，受你的启发，我给上面浇红酒了，因为太甜；旁边人说还以为是覆盆子汁。

[三步两桥]

回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 我比较喜欢用fig balsamic vinegar 加在香草冰淇淋上。我最早是在意大利学到这个吃法的，但没有考证过哪里是原创。

我在想，作为华人，咱们是不是可以试试香草冰淇淋上加老干妈，呵呵，周末快乐！

[茵茵梦湖]

我以前很少吃香草冰淇淋，觉得有点甜腻，这次加上香醋，味道真不错，要谢谢博主。
我第一次接触到香醋，是在西班牙的加纳利岛上，就放在餐桌子上，当时很惊异，醋还可以这么香醇。那次回来在超市看到很多牌子，不知怎么选，就买了一瓶最贵的，可是味道差异很大。这次我买的是美极鲜酱油的牌子，味道中等，但最好吃的还是岛上那次，不知这是不是传统冰淇淋的西班牙吃法。

[三步两桥]

回复 '仲夏百合' 的评论 : 浇在冰淇淋上的需要用浓的balsamic vinegar 。

[仲夏百合]

真会吃会玩！我家里一直买balsamic，浓的淡的都有。咋就没想到浇在冰激淋上？哪天要试试啦！

[三步两桥]

回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 呵呵，告诉他们这个不是黑箱料理，是传统吃法啊 :-)

[茵茵梦湖]

刚才试了，真的别有风味，可我家其他人不吃，还说这是怪味冰淇淋，呵呵。
暂时没找到南瓜子油，

[茵茵梦湖]

看着好美好新鲜，我刚买了瓶香醋，先试试这个。

[三步两桥]

回复 'kittencats' 的评论 : 你真行。等有机会我试试，谢谢！

[三步两桥]

回复 '无法弄' 的评论 : 呵呵，enjoy :-)

[kittencats]

我查过配方，不过自家很少吃甜品，所以没做过。你感兴趣可以试试。
https://adventurescroatia.com/famous-slovenia-lake-bled-creamcake-recipe/

[无法弄]

啊呀，我说怎么那么想吃点东西啊？原来想吃冰激凌了，去拿点