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赶海挖蚌品海鲜,硅谷人的多彩生活

(2014-07-19 11:10:40) 下一个


一直想要去体验一下挖象拔蚌,机会突然就来了。大概已经过了半夜11点,朋友通过微信向我确认了第二天去旧金山北面的Lawsons Landing挖象拔蚌的行程。我们必须清晨五点前出发,七点前赶在目的地,以便在海水长潮前能有足够的时间挖象拔蚌。

第二天我们到达目的地时正好刚刚过七点,海边的气温比我们预料的要低。我们几位穿着薄衣短裤,打着寒颤,腋下拖着一把铲锹,站在穿着防水服,带着各种专用工具有备而来的人群中,一看就是属于来打酱油的了。




我们几位都是平生第一次来挖象拔蚌,朦朦胧胧不知所措,只好便随着人流走向海滩。。。




我们几位都是平生第一次来挖象拔蚌,朦朦胧胧不知所措,只好便随着人流走向海滩。。。


之后不久我们遇上了一对有经验的挖蚌人,第一次见证了挖蚌的全过程。






一番大动干戈后,挖出来的象拔蚌比期望的要小很多。



我们被告知,需要乘小艇到对面的海滩上,才有更多机会挖到又多又大的象拔蚌。我们这样一无经验二无工具,估计连遇见象拔蚌的机会都很渺小。这时的我已经是饥寒交迫,加之前晚只睡了不到3小时,上下眼皮正打着架,于是,我也宣布回车睡觉去了。



回车的途中发现原来Lawsons Landing有个camp ground,许多人开着RV来这里安营扎寨,等着潮长潮落捕捉海鲜。

回到车里一觉醒来已是9点多钟,气温也回升了许多。

 
 
从车里出来,再回到海滩上,放眼望去,已经是一片繁忙景象了。





在海滩上找到了我们的同伴,呵呵,已经有收获了!尽管都是小个的,在看了后面的挖蚌过程后,我不得不一路赞扬同伴们的努力了。

其实挖象拔蚌真是个既脏又累的辛苦活

 





这对挖蚌夫妻不但是挖蚌高手,还是一对热心人,一直不厌其烦地向大家介绍挖蚌的经验,




按着他们的指点,我们也发现了新目标。。。



顺着螃蟹爬行的方向,



我们发现了一只大象拔蚌露出了头



 

感谢挖蚌夫妇的指点,我们终于挖到一只像样的象拔蚌了



离开前看到别人挖到的象拔蚌。真是羡慕啊。不过挖象拔蚌需要钓鱼证, 无论大小,一天允许挖走10只象拔蚌。这是海滩管理员在按证逐一检查。

晚上回来,同去的一位小伙伴又给大家露了一手处理象拔蚌的手艺



原来象拔蚌是这么处理的:取出壳内的象拔蚌,开水速烫,退除表皮。



放入冰块中迅速冷却后,即可按自己的喜好食用了



我们当晚按刺身方法吃,品尝着自己辛勤劳动的成果,观赏着窗外的美景,虽然每人只享受到一两片象拔蚌,这样美好的时光夫复何求?



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