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天天山寨之豌豆黄:)

(2019-05-20 14:30:09) 下一个

专门去买的黄豌豆。半杯豆子洗干净,泡过夜。

第二天再清洗几遍,加一杯半的水。

大火烧开,小火焖到豆子烂。

用搅拌机打碎,加两大勺糖,加1克琼脂(琼脂是可选项,我一般加一点保证凝固),搅拌均匀。

倒入玻璃盒。

冰箱冷藏4小时。

凝固后,倒扣出来,切块。

做宵夜也不错:)

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