正文

天天山寨之香草冰淇淋:)

(2019-05-13 07:51:26) 下一个

母亲节就在家里做各种甜食嘻嘻

做冰淇淋需要有冰淇淋机,我家是KA的,很好用。

1 3/4杯重奶油

1 1/4杯牛奶

3/4杯糖(这是原方子,我自己只用1/4杯,那个单吃是不够甜的)

一根香草荚或1小勺香草精

锅子里放1杯重奶油,糖和香草荚(切开,把籽刮出来),慢慢加热,只需要加热到糖完全融化。

离火,把余下的奶油和牛奶都倒进去,如果用香草精,把香草精也加进去。

放冰箱冷藏室降温。

等温度降下来了,倒入冰淇淋机,如果用香草荚这时候过滤一下。

开动机器,等机器转不动了就好了。超级简单。

放冰柜冷冻。大约2小时以后质感最好。时间长会变硬。

昨天跟孩子学到的一招就是,如果太硬,就把冰淇淋勺子放热水浸过,再去挖,来回几次就可以了。

冰淇淋配的是自制的草莓糖浆(其实是失败的草莓酱,LOL)

很好吃是真的,最后也全给吃完了。(过节,就不计热量了)

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.