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正文

玫瑰 Rosa rugosa

(2010-07-01 05:18:13) 下一个


名字

  拉丁/学名:Rosa rugosa

  英文名字: Rugosa Rose, Japanese Rose, Ramanas Rose

  (其实,蔷薇属下的200多个大品种其实在国外都被称作玫瑰。这是一般中国古人笔下、口中的玫瑰,这种按中国传统被称作玫瑰的亚洲的玫瑰只有80多个大种。)

生物学分类

  界: 植物界 Plantae

  门: 被子植物门 Magnoliophyta

  纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida

  目: 蔷薇目 Rosales

  科: 蔷薇科 Rosaceae


植物分类学的玫瑰
Rosa rugosa

  亚科:蔷薇亚科 Rosoideae

  属: 蔷薇属 Rosa

  种: 玫瑰 R. rugosa

简介

  玫瑰,又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油要比等重量黄金价值高,应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

  蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇,其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为roseRose依目前正式登记的品种,大约有三万左右。

  此外,切花玫瑰实为月季。保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇Rosa damascena。正品保加利亚玫瑰精油实为突厥蔷薇精油。

  玫瑰属于蔷薇科,蔷薇亚科,蔷薇属,落叶灌木,枝杆多刺。奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺,表面多皱纹,托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生,紫红色,有芳香。

  切花玫瑰实为月季,颜色有粉红色、红色、黄色、白色。现在则有了更多种颜色,比如:蓝色、黑色等。

 

用途

  玫瑰为国际香型,以花瓣、花蕾为原料可开发的产品很多,当前发的主要是:玫瑰精油玫瑰浸膏净油、玫瑰糖、玫瑰干花等都是极名贵的天然产品,用作高级香水、医药、食品、化妆品、香精、香料、及工艺品。


玫瑰花

  从玫瑰花中提取的香料则是天然香料,有益于人民的身体健康。因此,货源在国际市场走俏。国外玫瑰(实为突厥蔷薇、百叶蔷薇等)主产国保加利亚、澳洲摩洛哥等受到地域、国土面积和劳动力等因素制约,不能再有更大的发展。国际市场出现了求大于供,价格节节上涨的局面。国内其它地区由于气候条件的限制,人工种植面积也不大,满足不了市场的需求,这就为扩大玫瑰栽植提供了一个良好的机遇。

  根据气候,地理条件,只要管理措施跟上,能够很好地满足玫瑰生长发育的要求,盛花期鲜花亩产可达500-700公斤。且一年栽植,可十年受益,确属一个富国富民的项目。

 

植物形态

  直立灌木。茎丛生,有茎刺。单数羽状复叶互生,小叶5~9片,连叶柄


玫瑰果鲜品

5-13厘米,椭圆形或椭圆形状倒卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形。边缘有尖锐锯齿,上面无毛,深绿色,叶脉下陷,多皱,下面有柔毛和腺体,叶柄和叶轴有绒毛,疏生小茎刺和刺毛;托叶大部附着于叶柄,边缘有有腺点;叶柄基部的刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生,苞片卵形,边缘有腺毛,花梗长5-25毫米密被绒毛和腺毛,花直径4-5.5厘米,上有稀疏柔毛,下密被腺毛和柔毛;花冠鲜艳,紫红色,芳香;花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形,熟时红色,内有多数小瘦果,萼片宿存。

  玫瑰因枝秆多刺,故有刺玫花之称。诗人白居易有菡萏泥连萼,玫瑰刺绕枝之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油,玫瑰油价值比黄金还要昂贵,故玫瑰有金花之称。

花期果期

  夏季4~5月开花,花单生或簇生于枝顶,有红色紫色白色绿色等,又有单瓣与重瓣之分。果期8-9月,扁球形。原产中国,久经栽培,供观赏。

 

地理分布

  玫瑰原产亚洲东部地区;现在主要在我国华北、西北和西南日本、朝鲜等地均有分布,在其他许多国家也被广泛种植。喜阳光,耐旱,耐涝,也能耐寒冷,适宜生长在较肥沃的沙质土壤中。

  保加利亚是世界上最大的玫瑰(实为:突厥蔷薇Rosa damascena )产地,素以玫瑰之邦闻名。玫瑰(实为:突厥蔷薇Rosa damascena )是保加利亚的国家象征。听说它产量极大,不然咱们算一算,保国每年产玫瑰油有1200公斤,每公斤玫瑰油生产要用2000~5000公斤的花瓣。 种植的玫瑰有上百种。每年初夏时节,巴尔干山南麓的玫瑰谷地带一片花海,各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里,玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁,最高年产量为2吨,出口量一直居世界第一位。

 

化学成分

  1、花含挥发油内主要成分:芳樟醇linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯(ger-anylformate)、牦牛儿醇乙酸酯(ger-anylacetate)、苯乙醇phenylethanol12橙花醇nerol)以及3-甲基-1-丁醇(3-methyl-1-butanol)反式-β-罗勒烯(2-tridecanone)、十五烷(pentadecane)、2-十三烷酮(2-trid ecan one)、1-戊醇(1-pentanol)、1-乙醇(1-hexanlo)、3-乙烯酯(3-hexenol)、乙酸乙酯(hexyl acetate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol3等。

  2、花粉的挥发成分: 6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛儿醛(geranial)、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(neryl acetate)、牦牛儿基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanalβ-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3

  3、对香气起重要作用的微量成分: β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白苏烯。花还含槲皮素(quercetin)、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、β-胡萝卜素(β-carotene)、脂肪油等。

  
药用玫瑰主要以花蕾入药,其叶、根也可药用。玫瑰花具有理气、活血、调经的功能,对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等症有独特疗效,还可用于食疗,如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛除药用外,从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场,其价格为黄金的
12倍,不仅为世界名贵香料,还具美容养颜、抗衰老作用;此外,还常用作糖果糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。

(百度百科)

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