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前几天有几个网友询问有关采香椿叶的问题，我想说一说我是如何采摘香椿叶的。
采香椿叶的方法基本上是把整个的香椿芽及几片嫩叶一起掰下来。然后就再等香
椿树枝上或树干上钻出新的嫩芽和嫩叶。但是这就要等几天或更长的时间才能再
把长出的新的嫩芽和嫩叶。我这几年采香椿叶的方法和上述的略有不同。
这是今年新长出的香椿芽和几片嫩叶。
一般在它们长到12-15公分左右时就可以采摘了，否则就不嫩了。
我一般是用一把剪刀先把嫩叶的大部分剪掉，下面只留2-3厘米，如果想控制香椿
树的高度，也可以把嫩芽的尖剪掉，见上图。这样采摘，就留下6-7个芽眼，很快
就会从芽眼处再钻出6-7个嫩嫩的香椿芽。与把整个芽掰掉相比，这后一种采摘法
就比较好一些。
这些是剪下的香椿叶，非常嫩。
这样的采叶法会没有比较老的叶梗。这些足够一盘香椿炒鸡蛋或香椿拌豆腐了。
由于是第一次采摘，我只剪掉了几个比较高的顶芽，其目的是控制这棵树的高度。
树太高，采叶子时太麻烦。
用类似这样的剪刀就可以。唯一要注意的一点是，剪刀一定要锋利。
紫丁香开了，好香啊。
今年樱花开得时间长，树上还有一些。
这几天苹果树也开花了，挺漂亮的。它们开花时间要比梨树略晚十来天。
含苞欲放的石榴花，根据我的观察，这样大的花是雌花，会结石榴的。
山楂树上长满了花蕾，过几天就要开花了。期待中。。。
白蟠桃树上结的小桃有的和大樱桃差不多了，疏果后，几天不见长得好快呀。
谢谢浏览！
如果你喜欢园艺，可浏览我的博客：
http://blog.wenxuecity.com/myoverview/50483/
你那冬天最低温度是多少，要不要为树苗保温，特别是前2-3年。
我的香椿树还没有串根，可能是种的较深。
特别喜欢吃香椿芽，就怕根到处跑，一直犹豫。
Ebay上就能买到，但不知发芽率如何。我曾经买过种子但是一个也没发芽。
你好，你的树刚种4年，还是以整形为主。今年疏果可考虑每隔4-5英寸留一个小桃，尽量留下大些的桃，把小的疏掉，再过几天如果还觉得密，再把一些相对比较长的小的桃去掉。 由于树不大，它本身自己会疏掉不少果。这很正常，不要担心。第一次疏果时还要舍得下手。过一两星期可施些鸡粪等有机肥。