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周末晚餐[三十一]

(2017-09-03 12:58:40) 下一个

一个人的周末,依然认真做菜,这是态度。

1.【五香素鸡

以前上海的豆制品店除了卖豆腐,豆干,百叶,也卖素鸡,大大的一坨。买回家后,切成薄片,油里炸一下,做成五香素鸡。去饮食店吃面,简单的阳春面配上一块大大的五香素鸡也是“崭得勿得了”。

2.【木樨肉

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。木樨肉是典型的北方菜,是以前我在北京吃食堂常吃的一道菜,有肉有鸡蛋, 加上黑木耳,金针菜,营养丰富。

3.【姜葱龙虾

超市的活龙虾卖$7.98一磅,抓一个做成姜葱龙虾。

4.【湖南小炒

听说,只辣不麻的算湖南菜。

5.【炒豆芽

老人喜欢的豆芽菜,越老越喜欢。师母说:老了,有书读,有琴弹,豆芽吃吃就够了。

6.【香菜干丝

换一种拌法,清淡,好吃。

7.【冰镇啤酒

都热到41度了,冰镇啤酒是必须的。喝完啤酒,再来一碗龙虾泡饭,呼噜倒下,一天就过去了。

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亮亮妈妈 回复 悄悄话 每个菜都是色香味俱全,赞!
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