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咕噜肉让我想起小时候的糖醋里脊
回复 'mudanxianzi' 的评论 :谢谢到访。 差点倒了,确...
回复 'goingplace' 的评论 : 谢谢夸奖!
回复 '一天到晚想吃鱼' 的评论 : 谢谢到访!都是几个爱...
精致的佳肴!
太厉害了,色香味俱全,居然没有人评论。高手在民间!...
看着就好吃
谢谢分享!all inclusive 真省事!
回复 'chufang' 的评论 : 不算什么重点保护级别,也没...
文物保护点也要被拆了。
荠菜鲜肉汤馄饨大家都喜欢。其实油煎馄饨也是上海人常吃的特色传统点心。
蒸锅先把水烧开,把包好的馄饨先蒸10分钟。蒸的同时热锅冷油,但火不宜太旺,把蒸好的馄饨按个放入煎锅煎至底部金黄。吃的时候根据个人喜好调制醋和蘸料。
这道上海油煎馄饨色泽金黄,把馄饨先蒸一下再煎的过程是关键,真正达到了外脆里嫩的效果,香鲜味美。配上苏梅酱或者番茄酱,美国长大的孩子都喜欢这道上海油煎馄饨。
周末用来喝下午茶,好切得呒闲话讲。